粉质仪也称为电子粉质仪、国产粉质仪，是测定面粉筋力强度的专业仪器。HZF-150电子粉质仪由托普云农按照GB/T14614和ISO5530-1而研发，可同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。
面粉粉质仪主要用于测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标，通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。仪器主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质..
