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面筋指数测定仪

面筋指数测定仪
产品型号:
MJ-IIIA
产品简介:
面筋数量和质量测定仪是测定面筋数量和质量的专业仪器,面筋指数测定仪是面筋数量和质量测定仪的一个组成部分,面筋指数测定仪简称面筋指数仪,专业用于测定面筋指数。
所属类别:
小麦面粉检测仪器  面筋仪
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面筋指数测定仪详细介绍

仪器名称:面筋指数仪/面筋指数测定仪/面筋数量和质量测定仪
仪器型号:MJ -IIIA

 

仪器简介:
MJ-ⅢA型面筋指数测定仪用来测定面粉中湿(干)面筋质量(面筋指数)的专用仪器,特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

 

工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

 

技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》标准):
面筋洗涤部分:
搅拌器转速:120r/min±2r/min
细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)金属筛
粗洗涤网规格:筛孔为800μm(26目)金属筛
洗涤液流量:50ml/min~56ml/min
洗涤样品量:10g(单头)、10g*2(双头)
洗涤杯内径:54mm
和面时间:1s~59s(数据可调,每1s起调)
洗涤时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)
湿面筋含量:双实验测定结果差≤5%
干面筋含量:双实验测定结果差≤5%
工作电源:AC220V±5% 50Hz
面筋离心部分:
离心时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)
离心转速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可调),高精度控速,有安全锁定盖
离心筛盒:孔径为500μm
指数筛盒:孔径为600μm
面筋指数:在指数70~100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位
工作电源:AC220V 50Hz
烘干部分:
工作温度:150℃~200℃
工作电压:AC220V ±5% ,50Hz
工作环境:相对湿度<90%
额定功率:650W

价格咨询电话(微信同号):
周经理:13388425012
陈经理:15325881717

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