粮油加工工业的多个方面变化
来源： http://www.grainyq.com 类别：行业资讯 更新时间：2015-03-11 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 从所有制性质看，在2006年全国入统企业的11719个粮油加工企业中，国有及国有控股企业1252个，只占10.7%,其余均为民营企业和外商及港澳台商投资企业。这充分表明，过去国有粮汕加工企业一统大卜的局而已经彻底改变，粮食部门的改制工作取得了明显成效。
从产品的档次看,为顺应市场的需求,精米、精面、精油的比重和档次越来越高,品种越来越多。从2006年的入统企业中我们可以看到,在大米生产中,特等米和标准一等米的产量占大米总产量的91.9%以上;在小麦粉生产中,特制一等粉、特制二等粉和专用粉的产量占小麦粉总产量的83.7%;在食用植物油加工中,一级油、二级油和三级油的产量占食用油总量的68.7%。这充分说明,中国的粮油加工水平和人民生活水平正在不断提高。
从食用植物油加工总量看,油脂加工业和食用油的供应格局发生了重大变化。在2006年全国1012个入统食用植物油加工企业的1730.2万t食用油产量中,大豆油为946.8万t,占54.7%。由此可见,大豆加工与其它油料相比,已经成为中国油脂工业的主角。与此同时,大豆油在中国食用油消费市场上已经名列前茅。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
从产品的档次看,为顺应市场的需求,精米、精面、精油的比重和档次越来越高,品种越来越多。从2006年的入统企业中我们可以看到,在大米生产中,特等米和标准一等米的产量占大米总产量的91.9%以上;在小麦粉生产中,特制一等粉、特制二等粉和专用粉的产量占小麦粉总产量的83.7%;在食用植物油加工中,一级油、二级油和三级油的产量占食用油总量的68.7%。这充分说明,中国的粮油加工水平和人民生活水平正在不断提高。
从食用植物油加工总量看,油脂加工业和食用油的供应格局发生了重大变化。在2006年全国1012个入统食用植物油加工企业的1730.2万t食用油产量中,大豆油为946.8万t,占54.7%。由此可见,大豆加工与其它油料相比,已经成为中国油脂工业的主角。与此同时,大豆油在中国食用油消费市场上已经名列前茅。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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