中国食品科技发展状况
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2015-03-10 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 21世纪,我国食品工业发展迅速。目前,食品行业逐步由农业导致食品行业领先的变化,食品行业也从传统食品加工产业转移到现代食品制造业。因此,消费者健康和安全食品的关注程度和要求不断提高,这就要求我国食品行业不断提高他们的科学技术水平和生产水平。食品科学与技术的发展现状,并着重探讨了中国传统食品和保健食品行业的最新研究进展和现状。
近10年来，中国食品工业取得了长足进步，已发展成为中国工业经济中颇具竞争实力和发展优势的重要产业，连续13年位居制造业之首。2006年全国规模以上食品工业企业实现总产值21587亿元人民币（不含烟草），占全国工业总产值的6.8%。
中国一些重要食品的产量，如啤酒、食用油、饮料、味精等已经位居世界前列。目前，中国食品工业持续快速、健康发展，部分食品企业的加工技术和装备接近或达到国际领先水平，产品结构趋于优化，有效满足了消费者日益增长的多层次需求。
“国以民为本，民以食为天”。充分合理地利用和开发以农、牧、渔产品为主的食品资源，是国民经济发展的重要举措，是解决我国未来人口饮食和营养问题的重要途径。食品工业是永恒不衰的生命工业，发展食品工业对我国国民经济的持续发展具有重要的战略意义。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
近10年来，中国食品工业取得了长足进步，已发展成为中国工业经济中颇具竞争实力和发展优势的重要产业，连续13年位居制造业之首。2006年全国规模以上食品工业企业实现总产值21587亿元人民币（不含烟草），占全国工业总产值的6.8%。
中国一些重要食品的产量，如啤酒、食用油、饮料、味精等已经位居世界前列。目前，中国食品工业持续快速、健康发展，部分食品企业的加工技术和装备接近或达到国际领先水平，产品结构趋于优化，有效满足了消费者日益增长的多层次需求。
“国以民为本，民以食为天”。充分合理地利用和开发以农、牧、渔产品为主的食品资源，是国民经济发展的重要举措，是解决我国未来人口饮食和营养问题的重要途径。食品工业是永恒不衰的生命工业，发展食品工业对我国国民经济的持续发展具有重要的战略意义。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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