粮油食品加工技术不仅体现在产品本身,而且在加工工艺和设备也有体现,流程是核心,关键的是设备。长期以来,我国重要的粮食和石油工业设备和技术,特别是近年来大型粮油加工,主要依靠从国外进口的关键或选择一个外商独资企业产品,从长远来看,将进一步削弱中国的粮油加工设备研发和生产能力。
　　
      当前我国研究开发粮油加工装备的重点，一是具有高新技术特点的新设备，如膜技术设施；二是具有一定规模、适合我国国情的大型油脂生产设备；三是生产过程中在线检测与质量控制系统；四是应用网络技术实现装备的远程诊断和维护。由此不断增强我国粮油食品加工技术装备和产品的科技含量，提高粮油食品在国际贸易中的竞争力。
　　
      除了粮油生产、粮油产后加工、运输、储存和销售等各个环节也应该引起足够的重视。外国公司高度重视建立食品安全管理的概念,并使其处处体现在公司的产品开发和生产流程。生产食品加工设备超过不锈钢制造、应用技术符合绿色环保要求。粮油加工企业的统一管理,并实现一系列的规章制度,除了专项检查的时机,也应该定期抽查,确保食品安全。中国粮油仪器网  http://www.grainyq.com/