粮油加工业的发展，必须以科技进步为基础。要加强“产学研”联合协作，鼓励具有经济实力的大型企业建立、健全企业技术研发中心，加速形成和完善技术创新机制。要充分利用现有科技成果，大力开发新技术、新产品，加速科技创新和产业化步伐。
　　
      使用生物技术研究成果,使用安全、高效生物添加剂改善食用面粉质量,并且具有替代化学添加剂的使用,使传统的小麦加工工业,有力。玉米加工业应使用比较大型的湿磨,封闭循环过程中,使用计算机控制生产过程,使加工过程的高透明度，实现一定的自动化操作提高效率。
　　
      随时变换和调节工艺条件，使玉米淀粉、蛋白质、纤维和玉米油等玉米加工的综合利用率达到99％以上。应用现代生物酶技术、色谱分离、膜分离技术、喷射、超微以及自动化微机控制等技术，促使我国粮油工业进入高科技、高产出的快速发展阶段。
　　
      中国应该努力把大米深加工的生物技术、膜分离技术、离子交换技术、高效的干燥技术,先进技术、自动化技术、控制技术等高新技术作为大米加工业产品市场竞争力和产业发展和高额利润的关键因素。在小麦面粉生产过程中,应用计算机管理和智能控制技术,应用各种传感设备,实现生产过程的计算机管理,最大化的使用小麦资源,使生产过程顺利进行和有效。中国粮油仪器网  http://www.grainyq.com/