我国食品安全问题存在的主要原因
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-10-29 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 从量变再到质变是一个飞跃，随着我国经济和社会的不断发展，人们对食品的要求正在逐步的提高，同时也就意味着对食品中的各种品质评价、风险评估以及安全指标的控制技术提出了更高的要求。因此再这样的情况下，相关部门以及生产企业更应该加强技术的进步，安全的管理和检测工作和加大力度，以此才能确保广大消费者真正的体会“舌尖上的安全”。
我国食品安全问题主要为源头污染突出，社会生产力水平总体不高，尤其是当前广大农村地区农民仍在以分散方式生产初级农产品，包括粮食、蔬菜、水果、畜(水)产品、蛋奶等。在经济并不发达的今天，蔬菜、水果、主要畜禽品中过度使用化肥、农药、抗生素、生长激素等是造成农副产品源头污染的重要原因。
当前经营者食品安全的自律意识和法律意识还非常淡薄，他们以危害他人身体健康和生命安全为代价，获取不正当利益。而中国众多消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡薄，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。
食品的生产和相关的经营者对于消费真的诚信是至关重要的，同时消费者对食品安全各个方面的知识了解是基础。市场越发达，诚信问题就越重要。食品属于体验商品，其质量尤其要靠生产经营者自律，但某些企业卖“黑心”食品，追求超低成本，故意从事违法违规行为。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
我国食品安全问题主要为源头污染突出，社会生产力水平总体不高，尤其是当前广大农村地区农民仍在以分散方式生产初级农产品，包括粮食、蔬菜、水果、畜(水)产品、蛋奶等。在经济并不发达的今天，蔬菜、水果、主要畜禽品中过度使用化肥、农药、抗生素、生长激素等是造成农副产品源头污染的重要原因。
当前经营者食品安全的自律意识和法律意识还非常淡薄，他们以危害他人身体健康和生命安全为代价，获取不正当利益。而中国众多消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡薄，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。
食品的生产和相关的经营者对于消费真的诚信是至关重要的，同时消费者对食品安全各个方面的知识了解是基础。市场越发达，诚信问题就越重要。食品属于体验商品，其质量尤其要靠生产经营者自律，但某些企业卖“黑心”食品，追求超低成本，故意从事违法违规行为。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
【中国粮油仪器网】部分文章转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，自负版权等法律责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系。
上一篇:食品安全源头工作包括哪3方面
下一篇:玉米直链淀粉的经济价值和社会效益
最近更新仪器
推荐仪器
相关新闻
热门产品