比较合适正规的小麦磨粉机在使用的时候需要我们操作人员必须眼明手快，动作麻利、不怕辛苦这样才能更好的将仪器使用的更加的准确，不仅提高了产品的质量还使得仪器能够延长使用寿命。这样的人员我们一般是需要经过专业的训练的，像仪器的工作原理以及基本常识。这是保证安全生产、提高产品质量的前提和基础。操作时应注意 ÑB提料管中物料的上升状况,察看物料的上升速度和浓度,若物料一缕缕的浮摇直上,则说明风网有加大流量的余地;当物料聚成团块状并成摇摆状上升,则说明已达到最大输送量。

若要提高输送量,应适当加大物料的破碎程度,这时应注意接料管、水平风管和弯头部位,避免这些部位出现栓塞,影响风网的稳定而出现憋磨、掉料现象。对于采用磨膛提料的工艺,更应注意防止磨膛积料,若提料管下落,提料管末端与锥底间隙过小,更易出现磨膛积料造成憋磨现象, 其次还应注意各磨口物料是否筛净、心磨物料是否含粉过多而出现从磨辊上方漫过现象,若出现这些现象,应适当调节 ÑB入磨物料流量和相关系统的轧距。

皮磨物料粗大,呈大片状,流动性较差,可有一个较大的变化范围,料位高可为料斗高度的 1/4~3/4;心、渣物料呈颗粒状,流动性好,可稳定为料斗高度的1/3~2/3的范围之内,同时依据来料量、提料管的提升能力及磨粉机的承受能力调整调节螺钉,确定喂料门最大开启度,保证喂料量的均匀性和连续性。对于料位的高低及料门的开启度,一经确定,一般无须频繁调节。而对于轧距,则每班都应依净麦的制粉工艺特性从前到后、从皮到渣、从渣到心逐步查看,而后再反向仔细查找一遍,并随时注意来料变化以作必要调整,并注意轧距表上的锁紧螺母是否有松动现象而引起轧距变松现象。

眼看:磨上物的流量、粒度、色泽、未筛净物含量、入心磨物料的纯度、清粉机和平筛的分级提纯效果,同时应注意喂料门开启度及喂料均匀度,特别应注意喂料门是否有清理块、堆料块等杂物垫起而造成短时流量过大及断流现象。若来料流量大,料门开启过大,会引起憋磨甚至烧毁电机现象。心磨应特别注意看是否有物料从磨辊上方漫过现象,这样部分物料未被研磨,造成总体取粉率不足,会造成筛枯现象而影响面粉质量,此时可放大轧距,增大物料处理量,提高整体取粉率。看光辊是否有过度压片现象,它会引起淀粉破损, 进而影响面团的流变学特性。看皮磨是否有切丝现象,它会造成麸皮过碎,不利于麸皮刮净,细麸屑形成过多,不利于优质面粉出率的提高。