打造我国粮食文化
粮油的文化使命粮油是先进粮食文化的缔构者和传播者。传播先进粮食文化是粮油的价值体现。
发展社会主义粮食事业，需要用正确的立场和科学的方法进行充分有力的论证，以增强人民的信赖感;社会主义粮食事业目标模式是在探索中逐渐确立的，需要粮食理论工作者深入分析深入研究，创立新的粮食理论;市场经济下的粮食方针、政策、法律、法规的制定需要有新的理论来支撑;粮食工作发展过程中所遇到的新情况、新问题，需要运用科学原理研究它，并作出有指导意义的论证。在新时期粮食文化建设中，粮油编辑人员同广大科研工作者一道处于整个粮食科学研究的前沿阵地，担负着率先研究粮食工作中的重大理论问题和重大现实问题，对新时期先进的粮食文化进行科学缔构和理性传播的重任。
粮油是传统粮食文化的传承者和创新者。
编辑活动是一个文化再创造的过程，其创造性体现在对传统文化成果进行筛选，进而进行主动性的文化创新。在人类历史长河中，随着社会文化的不断发展，多或少地会并存着各种不同形态不同性质的文化潮流，构成当时历史阶段的文化景观和文化现象。毫无疑问，积极、向上的文化活动可以促进社会的文明进步;消极落后的文化活动则阻碍着社会的健康发展。在社会发展过程中，总会有许多新的文化因素不断地产生出来。粮油编辑作为粮食文化的选择者、优化者，比一般人更敏锐、更主动地站在创造粮食新文化运动的潮头。编辑文化选择要求我们实时进行科学的判断，在纷繁多样的传统和现有粮食文化因素中，以科学为手段，准确认识和把握客观事物之间的关系，弘扬民族文化中的精华，剔除其中的糟粕，以此引导粮油读者和粮食文化的发展方向。
粮油是粮食文化的忠实代言人。
粮油编辑是一个社会角色，他们代表国家利益对粮食文化产品进行鉴审和择优，将社会的意志和需求渗透其中，潜移默化地影响人们的粮食社会心理和粮食价值取向，最终使绝大多数社会成员在价值观念和行为方式上取得一致性。随着我国经济的不断发展，大众心态和粮食生产消费理念势必发生相应变化，粮油这一大众传播媒介必须与时俱进，成为把握现实引导未来的智慧工具和粮食文化载体，成为当代粮食文化的代言人。
粮油肩负着保障国家粮食安全的文化使命。
粮油通过从选题策划、科学研究到成果发布的全过程参与，对我国粮食科技、粮食经济和粮食学术研究进行全过程显示，系统性地阐释和分析我国粮食科技、经济与文化的内涵与特点，为保障国家粮食安全、贯彻实施国家粮食发展战略做出积极贡献。粮油应该能够从理论层面上诠释国家粮食安全的研究成果，从科学层面上把握国家粮食安全的现实脉搏，从文化层面上彰显国家粮食安全的战略决策。
