大米生产许可证审查细则(二)
来源: 类别:相关标准 更新时间:2007-04-05 阅读次
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四、产品相关标准
GB 1354-86《大米标准》;GB2715-81《粮食卫生标准》;备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
稻谷应符合国家稻谷标准(GB1350-1999)的规定。不得用陈化粮(稻谷)加工供人食用的大米。
六、必备的出厂检验设备
(一)谷物选筛;(二)干燥箱;(三)分析天平(1mg);(四)天平(0.01g)
七、检验项目
大米产品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下表中所列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。
大米质量检验项目表
序号 |
检验项目 |
发证 |
监督 |
出厂 |
备注 |
1 |
加工精度 |
√ |
√ |
√ |
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2 |
不完善粒 |
√ |
√ |
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3 |
最大限度杂质 总量 |
√ |
√ |
√ |
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4 |
糠粉 |
√ |
√ |
√ |
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5 |
矿物质 |
√ |
√ |
√ |
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6 |
带壳稗粒 |
√ |
√ |
√ |
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7 |
稻谷粒 |
√ |
√ |
√ |
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8 |
碎米 总量 |
√ |
√ |
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9 |
碎米 小碎米 |
√ |
√ |
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10 |
水分 |
√ |
√ |
√ |
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11 |
色泽、气味、口味 |
√ |
√ |
√ |
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12 |
黄粒米 |
√ |
√ |
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13 |
汞(以Hg计) |
√ |
√ |
* |
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14 |
六六六 |
√ |
√ |
* |
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15 |
滴滴涕 |
√ |
√ |
* |
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16 |
黄曲霉毒素B1 |
√ |
√ |
* |
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17 |
标签 |
√ |
√ |
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八、抽样方法
根据企业所申请取证产品品种,在成品库内随机抽取1种产品进行发证检验。同时抽取一个空的包装袋做标签检验。
抽样基数:同一批次的大米产品不得少于50袋。
抽样数量:为5kg,混样后平均分成2份,1份检验,1份备查。
样品及抽样单内容经确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。
九、其他要求
本类产品允许分装。
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