我们知道面粉的品种很多，不同的面粉适用于制作不同的面制品。那么在面粉生产中，是如何将它们区分开来的呢？秘密就是粉质仪、拉伸仪这些先进的化验设备。

在面粉的生产中，为了保证生产的面粉满足不同面制品的适用特性，因此就需要进行相关的检测。而一般大型的生产企业汇从源头入手，采用先进的制粉设备，如磨粉机、清粉机等，而所有产品从小麦投料到产成品包装采用全自动电脑控制，和外界完全隔离，通过逐步实现实施生产过程的智能化、流程化、标准化和可追溯性，排除人为操作因素对产品品质的影响，以此来实现我国面粉生产过程的自动化管理。而这样也保证了产品的安全健康和面粉质量。在面粉检测这部分，大部分的面粉生产企业会采用粉质仪、拉伸仪等先进的化验设备，精确把控产品品质，保证满足了面制品的适用特性。

通过面粉生产的层层把控，这样才能满足日常面粉制品制作的需要，从而满足人们日常的生活。由此可见，加工生产是保证面粉的品质，使用拉伸仪等仪器，不仅是保证出厂产品的品质，还需要将它们区分开了，从而进行精细化的面制品制作，这样我们才能够迟到不同种类的食品，如面包，馒头，蛋糕等。