蛋白质测定仪探索大豆种子氮的积累变化
来源： http://www.grainyq.com 类别：实用技术 更新时间：2015-01-21 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 大豆种子蛋白质占种子干重的38%左右,但是其中的籽粒蛋白质含量是大豆的主要质量指标之一,因此通过ZDDN-II蛋白质测定仪探索氮的积累变化规律,提高大豆产量和改善品质尤为重要。国内外学者大量研究蛋白质积累的变化规律，结合不同施肥水平对不同器官氮积累动态的研究,以增加产量,提高质量,为合理施肥提供科学依据。
干物质的测定采用生长分析法:每次每个小区取样0.5m2,子叶节以上部分分为叶、茎、荚、籽粒部,于105℃下杀菁30min,然后在80℃下烘至恒重。籽粒中的蛋白质、脂肪含量进行测定，蛋白质:采用ZDDN-II蛋白质测定仪法测全氮。全氮与蛋白质的换算系数为6.25。
苗期以后随叶片的进一步扩展,生长稀释而使氮素浓度下降。叶片是同化器官又是存贮器官,始花期是植株一生中吸收氮素营养最为旺盛的时期,为花荚形成提供大量的氮素营养。所以通过ZDDN-II蛋白质测定仪的分析可知结荚期以后随叶片衰老,叶中蛋白质含量降低。
通过ZDDN-II蛋白质测定仪对以上测定数值的动态分析可知叶蛋白质含量在苗期叶比较大然后下降,与苗开花的开始上升并且接近水平,含量在这以后再逐步减少，最快下降速度的蛋白质含量在叶子结荚阶段后。幼苗子叶氮营养仍然扮演了一个重要的角色对于根吸收的氮,而植被非常小，因此ZDDN-II蛋白质测定仪测定的叶片氮浓度非常高。
干物质的测定采用生长分析法:每次每个小区取样0.5m2,子叶节以上部分分为叶、茎、荚、籽粒部,于105℃下杀菁30min,然后在80℃下烘至恒重。籽粒中的蛋白质、脂肪含量进行测定，蛋白质:采用ZDDN-II蛋白质测定仪法测全氮。全氮与蛋白质的换算系数为6.25。
苗期以后随叶片的进一步扩展,生长稀释而使氮素浓度下降。叶片是同化器官又是存贮器官,始花期是植株一生中吸收氮素营养最为旺盛的时期,为花荚形成提供大量的氮素营养。所以通过ZDDN-II蛋白质测定仪的分析可知结荚期以后随叶片衰老,叶中蛋白质含量降低。
通过ZDDN-II蛋白质测定仪对以上测定数值的动态分析可知叶蛋白质含量在苗期叶比较大然后下降,与苗开花的开始上升并且接近水平,含量在这以后再逐步减少，最快下降速度的蛋白质含量在叶子结荚阶段后。幼苗子叶氮营养仍然扮演了一个重要的角色对于根吸收的氮,而植被非常小，因此ZDDN-II蛋白质测定仪测定的叶片氮浓度非常高。
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