粮油质量检验是经营主体平等竞争的需要
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-12-16 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 在粮食购销市场全面开放，多元化粮食经营的格局下，规模较大的粮食企业凭借其资金、信息等多方面的优势占据粮食市场的主要位置，但是小的粮食企业受到资金和信息资源等方面的制约，往往会钻质量上的空子。一些小的生产企业由于生产设备及生产工艺落后，产品性能低劣，但追求产品外观、扩宽销路，不顾国家标准的科学性，盲目添加增白、增筋及营养强化物质，致使一些粮食制品成为不受欢迎的。
了确保多元化粮食经营主体的平等、有序、良性竞争，必须强化粮食质量的检验监测功能，粮油检测机构要经常性地对市场流通的粮食产品的质量进行检验，把粮食质量体系统一到国家标准上来，确保广大消费者吃的安心、安全、健康。
同样生产“一级大米”，大型粮食加工企业受到的监管渠道多，企业为了自身的质量信誉不敢降低生产标准，其产品能够达到国家标准。但由于投入的生产成本较高，其生产的“一级大米”往往价格较高。小型粮食加工企业由于市场监管力度较弱，企业为了生存提高经营利润，往往在生产运作过程中，不按规定程序操作，产品质量通常低于国家标准，生产加工成本也较大型粮食加工企业低。
所以消费者在不清楚大米质量的情况下，同样是“一级大米”大多数会选择购买价位较低的小企业生产的“一级大米”而不买大企业的“一级大米”，常此以往的恶性循环下，导致大企业产品销售困难，最终在竞争中败下阵来。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
了确保多元化粮食经营主体的平等、有序、良性竞争，必须强化粮食质量的检验监测功能，粮油检测机构要经常性地对市场流通的粮食产品的质量进行检验，把粮食质量体系统一到国家标准上来，确保广大消费者吃的安心、安全、健康。
同样生产“一级大米”，大型粮食加工企业受到的监管渠道多，企业为了自身的质量信誉不敢降低生产标准，其产品能够达到国家标准。但由于投入的生产成本较高，其生产的“一级大米”往往价格较高。小型粮食加工企业由于市场监管力度较弱，企业为了生存提高经营利润，往往在生产运作过程中，不按规定程序操作，产品质量通常低于国家标准，生产加工成本也较大型粮食加工企业低。
所以消费者在不清楚大米质量的情况下，同样是“一级大米”大多数会选择购买价位较低的小企业生产的“一级大米”而不买大企业的“一级大米”，常此以往的恶性循环下，导致大企业产品销售困难，最终在竞争中败下阵来。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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