品质检验对精制大米加工的重要性
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-12-15 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 一个精制大米加工厂必须有一个设备完善、能作全项指标检验的品检室,必须从原粮进厂到成品出厂进行全过程检验。在生产过程中,要自始至终进行工艺工序检验,以便发现问题能及时得到解决。进入市场的优质米,应以知名品牌为主。知名品牌大米必须有严格的质量指标。主要是观感好,口感软硬度适当,营养成分好。
大米生产是食品生产,生产车间的卫生环境直接影响成品米的质量。清洁卫生和设备保养是一项重要工作,对生产场地、设备外壳必须每班进行清洁。对设备内的清洁保养,要根据磨米数量和生产时间制定清洁保养计划,数量够、时间不够要进行清洁保养;时间够、数量不够也要进行清洁保养,3～6个月一次大检查。设备内壁,特别是管道、提升机、储米仓的腔体内要在保养中彻底清洁,水磨机以后的设备清洁更为重要,一定要保证无粉尘带入包装。
人的因素第一,应选用品德好、文化技术水平高、具有敬业精神的生产操作人员上岗。并且要求工作人员在生产过程中,不断总结经验,提高技术、技巧,善于钻研,能提出行之有效的建议以及工艺、设备技改或整改方案,使公司的设备、工艺保持最佳工作状态,使产品质量更上一层楼,使公司能够生产出满足市场、质量更好,成本更低的产品。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
大米生产是食品生产,生产车间的卫生环境直接影响成品米的质量。清洁卫生和设备保养是一项重要工作,对生产场地、设备外壳必须每班进行清洁。对设备内的清洁保养,要根据磨米数量和生产时间制定清洁保养计划,数量够、时间不够要进行清洁保养;时间够、数量不够也要进行清洁保养,3～6个月一次大检查。设备内壁,特别是管道、提升机、储米仓的腔体内要在保养中彻底清洁,水磨机以后的设备清洁更为重要,一定要保证无粉尘带入包装。
人的因素第一,应选用品德好、文化技术水平高、具有敬业精神的生产操作人员上岗。并且要求工作人员在生产过程中,不断总结经验,提高技术、技巧,善于钻研,能提出行之有效的建议以及工艺、设备技改或整改方案,使公司的设备、工艺保持最佳工作状态,使产品质量更上一层楼,使公司能够生产出满足市场、质量更好,成本更低的产品。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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