粮油科技促进产业结构调整方面的作用
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-12-01 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 随着大型粮油企业的不断增多，粮食物流园区规划设计研究，粮油加工示范园区工程规划设计研究等与规模化生产和集约化经营相关的工程设计、机械制造、智能控制、现代物流等技术将得到广泛应用。粮油企业集约化、规模化进程的推进将为粮油副产品资源的集中创造条件，使以粮油加工副产品为原料的植物蛋白资源开发利用和脱毒饼粕蛋白饲料开发研究得到快速发展。
粮油产品的升级换代将会促进多学科渗透的现代粮油加工转化技术的蓬勃发展，面向保健食品、医药、精细化工、建材、生物质能源、纺织等下游领域的粮油加工综合利用将有新的发展机遇。深加工是提高粮油产品附加值、增加企业效益的关键，优化产品结构，提升产品档次研发适合不同人群需要的精深加工产品技术，其市场将更为广阔。
未来，我国馒头、方便米饭、方便粉丝、冷冻食品等工业化主食品将快速增长，以粮油为主要原料的休闲食品、旅游食品的品种将更加丰富，品质和产量将更大提高，中式快餐集约化生产、配送、连锁化经营等配套技术将得到更广泛的应用。而便于烹饪、更加适口的新型全谷物食品，将作为营养健康食品的新星在我国粮油产品中崭露头角。
另外：绿色储粮、仓储信息化技术和装备集成示范研究，粮油主食品质量标准研究，粮食、油料微量营养素及其它营养成分分析及利用技术研究，内源毒素与抗营养因子有害物质的检测与控制技术研究，储粮真菌毒素的生物消解技术研究，食物营养及代谢机理研究，粮油营养调整、改善功能的研究，原料成分构成与加工特性关系研究，减少加工环节对粮食营养成分造成的损失研究等与绿色、营养相关的技术研究及新产品的开发将得到快速发展。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
粮油产品的升级换代将会促进多学科渗透的现代粮油加工转化技术的蓬勃发展，面向保健食品、医药、精细化工、建材、生物质能源、纺织等下游领域的粮油加工综合利用将有新的发展机遇。深加工是提高粮油产品附加值、增加企业效益的关键，优化产品结构，提升产品档次研发适合不同人群需要的精深加工产品技术，其市场将更为广阔。
未来，我国馒头、方便米饭、方便粉丝、冷冻食品等工业化主食品将快速增长，以粮油为主要原料的休闲食品、旅游食品的品种将更加丰富，品质和产量将更大提高，中式快餐集约化生产、配送、连锁化经营等配套技术将得到更广泛的应用。而便于烹饪、更加适口的新型全谷物食品，将作为营养健康食品的新星在我国粮油产品中崭露头角。
另外：绿色储粮、仓储信息化技术和装备集成示范研究，粮油主食品质量标准研究，粮食、油料微量营养素及其它营养成分分析及利用技术研究，内源毒素与抗营养因子有害物质的检测与控制技术研究，储粮真菌毒素的生物消解技术研究，食物营养及代谢机理研究，粮油营养调整、改善功能的研究，原料成分构成与加工特性关系研究，减少加工环节对粮食营养成分造成的损失研究等与绿色、营养相关的技术研究及新产品的开发将得到快速发展。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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