提高食品添加剂天然型发展的重要性
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-10-28 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 一直以来我国关于食品添加剂的应用方面研究就比较落后相对一些发达国家来说是比较明显的。因此加强和提高我国相关领域的研发是促进食品添加剂走向更加天然型和复合型的发展。最近这些年国外对于食品添加剂的研究新品种比较多，特别是一些生物添加剂和功能性添加剂的研究是比较先进的。
运用先进的加工技术，将大豆去腥粉碎，加入到面粉中，作为面粉增白剂，兼做营养强化剂。微胶囊技术现已用于维生素、香精、医药等多个领域，如将此应用于面粉强化剂的使用，则可以大大提高维生素的保留率，最大限度地减弱添加剂对面制品风味、色泽、质地等方面的不利影响。
由于面粉在人们日常饮食中所占的重要地位及其营养的缺陷性，进行面粉营养强化势在必行。在面粉中使用增白剂除了可以满足人的视觉要求外，无其它任何益处，很大程度上反而会破坏面粉中的其它营养成份，过量、长期使用对人体的毒副作用是十分明显的，人们对此要有一个正确的认识。
在我国因为一些地区比较偏远和贫穷，受到各方面经济和自然条件的影响，人们碎玉饮食结构的认识并不是很深，营养跟不上是比较明显的，缺乏人体一些主要元素的现象继续改善，通过对面粉的营养强化来预防营养缺乏症，满足人体健康的需要，有着十分重要的意义。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
运用先进的加工技术，将大豆去腥粉碎，加入到面粉中，作为面粉增白剂，兼做营养强化剂。微胶囊技术现已用于维生素、香精、医药等多个领域，如将此应用于面粉强化剂的使用，则可以大大提高维生素的保留率，最大限度地减弱添加剂对面制品风味、色泽、质地等方面的不利影响。
由于面粉在人们日常饮食中所占的重要地位及其营养的缺陷性，进行面粉营养强化势在必行。在面粉中使用增白剂除了可以满足人的视觉要求外，无其它任何益处，很大程度上反而会破坏面粉中的其它营养成份，过量、长期使用对人体的毒副作用是十分明显的，人们对此要有一个正确的认识。
在我国因为一些地区比较偏远和贫穷，受到各方面经济和自然条件的影响，人们碎玉饮食结构的认识并不是很深，营养跟不上是比较明显的，缺乏人体一些主要元素的现象继续改善，通过对面粉的营养强化来预防营养缺乏症，满足人体健康的需要，有着十分重要的意义。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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