农民都喜欢用碾米机加工出完整、色白的米。可是,有的碾米机碾出来的米破碎较多,米色也不白,其原因除了稻谷质量问题(如谷子在收割时被水淹,收割后没有晒干)外,主要是碾米机进、出口闸刀和米刀没有调配好。现就其调整方法及使用时注意的事项介绍如下。碾米机工作中有两个主要调整;一是米刀的调整,二是进、出口闸刀的调整。米刀调整:主要是调整米刀和滚筒之间的间隙,如间隙大,则碾白室压力小,米在滚筒中受到磨擦力弱,因而米不能精碾,但出米率高。

进、出口闸刀的调整:当进口闸刀开大,出口闸刀关小时,碾白室谷粒增多, 其压力增大,碾出的米色白,但碎米多; 反之,如将进口闸刀关小,出口闸刀开大,碾白室存米少,压力降低,碾出的米就较粗糙。根据以上米刀和进、出口闸刀的不同调整与碾白室内压力和磨擦力的关系,我们要碾出粒全、色白、质量好的米就可以按照以下方法进行具体调整和操作：

一，间隙不能小于米的横向直径,否则,米粒易破碎;间隙也不能大于米粒的纵向直径, 否则,米粒粗糙。因此,米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择;实践表明,米刀间隙要有一点斜角,即靠近出口闸刀一端稍大一点,这样碾出来的米就更完整一些。

二，进、出口闸刀要很好配合一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的 1/2,最多不超过2/3。有些老机手把进口闸刀拿掉,让进口全部开放,一般不要这样做。因为全部打开后,谷物太多,碾白室压力太大,转动阻力大,如果出口闸刀一时没有配合好,皮带会打滑,甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握, 在操作时,米刀间隙和进口闸刀的开度按规定调好后,可以固定不动。机手只要右手操作出口闸刀,左手伸出掌心在出口下端接米粒,看米粒是否完整,米色是否白即可。若碎米多,可开大出口闸刀; 若米粒粗糙,可关小出口闸刀。应二者兼顾,直至碾米质量达到要求为止。中国粮油仪器网  http://www.grainyq.com/