粮食文化与期刊的编辑者是在文化这块土地上进行辛勤劳作的耕耘者。期刊编辑者通过所编期刊进行文化选择、文化缔构、文化积累和文化传播，将生成的文化成果进行传承、弘扬和创新，进而把它献给社会、献给读者，献给历史和未来。这些文化成果被存储后，一方面，不会受到时空限制，在社会上广泛传播;另一方面，存储下来的成果获得累积，可为后人新的知识创新提供基础和条件，从而转化成促进和推动现实生产力和社会发展的内在动力，使历史不断走向进步，使社会不断走向文明。

　　粮油期刊通过连续刊载和传播粮食科技、粮食经济、粮食政策、粮食学术和粮食知识，不断地进行粮食文化选择、粮食文化积累、粮食文化缔构和粮食文化传播，将粮食文化成果进行传承、弘扬和创新，使粮食文化深入人心，从而为实现国家的粮食战略作出贡献。

　　我国传统粮食文化是我国历代各民族人民在长期的粮食实践活动中形成的粮食思想观、粮食价值观、粮食审美观和粮食生活观，是政治经济社会文化在粮食观念形态上的反映，是人们在一定的社会生产力条件下感知粮食、消费粮食和爱护粮食的文化智慧和行为习惯。

　　传统粮食文化所释放的精神能量，对我国人民在粮食生产、消费、生活各方面产生的影响力、凝聚力和创造力，博大精深，影响深远。

　　粮油期刊作为传播粮油科技和粮油经济成果的载体，借助于其对读者广泛的影响力，利用渗透于粮食科学技术和粮油经济范畴内的传统粮食文化元素，有着对广大民众潜移默化的宣传、引导作用，担负着传播和弘扬我国优秀传统粮食文化的使命。