【本资讯由中国粮油仪器网提供】受日本大地震影响，中国广东、浙江、江苏、安徽等地区于3月16日开始发生食盐抢购事件。今天在京城的各家超市看到，摆放食盐的货架也基本上是空的。记者就这一现象采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生。他表示，吃食盐防辐射一说没有任何根据，建议消费者不要盲目过量用盐。
    马冠生说：“碘是人体正常所需的元素，但是摄入不足或者摄入过量都会对身体产生不良影响。”他还介绍说，世界卫生组织已经发布消息，证明碘并不能对防止核辐射有任何作用。
　　据悉，中国盐业总公司已经向全国各省、自治区、直辖市及计划单列市发出紧急通知，已经成立专门领导小组、确保食盐市场稳定供应。通知称：各级盐业公司对此要高度重视，密切关注市场动态，立即启动市场应急工作机制，直至市场恢复平稳。
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