在粮食检验之前，一般都需要做一些样品处理工作，最常见的就是将种子进行粉碎。当然，这是需要一些设备帮助才行的，比如旋风式粉碎磨。采用的就是高速气旋原理，样品进料口缓缓加入，被叶轮产生的高速旋气流甩到磨室环上，被撞击成粉未，并由风路送入样品采集瓶，以取得所需的样品。

    但并不是所有的旋风是粉碎磨都可以轻松完成任务的，除了使用的设备要符合规程的要求，并经过有资质的计量部门检定合格，还需要也别注意的是：粉碎磨的转速对水分测定结果影响也很大。不同类型样品粉碎磨之间转速的不同，常使测定结果产生较大差异。试验结果表明，使用转速在每分钟1400转的粉碎磨粉碎的试样，测出的结果往往比每分钟转速在10000转的旋风式粉碎磨粉碎的试样测定的结果要高出3～5个百分点，甚至更高，且样品水分含量越高其差别越大。换句话说，同一份试样，用低转速粉碎磨粉碎的试样测定结果不合格，而采用旋风磨粉碎的试样测定结果则可能合格；也就是说，不论测定结果合格与否，低转速粉碎磨粉碎的样品检测结果总是比高转速粉碎磨所粉碎的样品检测结果要高。目前我国种子实验室所使用的样品粉碎磨大多是转速在每分钟1400转的粉碎磨。
    另外，在粉碎试样过程中，记得不要用手直接接触种子，粉碎的试样装入样品瓶后要迅速加盖，称量样品时应戴上手套。