消化炉一般都与定氮仪配套使用，它的作用是将有机氮都转变成无机铵盐，在每个凯氏定氮的实验过程中都会有消化这个步骤，我们在消化物质时，一般是先把需要消化的物质放入消化炉内，然后加入消化液，不同的物质加入的消化液不同；消化液与物质产生化学反应后，生成可溶于水的新物质，而且选择适当的消化液可加速消化过程。

    如今市场上的消化炉产品也有很多，在选购的过程中需认准正规厂家生产的仪器。在操作消化炉过程中还需要注意下以下方面：
    1.首先接抽滤泵的时候保证抽滤泵为三通状态，保证消化管内的废气可以被抽走。如果出现废气泄漏比较多，可以检查抽滤泵是否正常。
    2.安装收集管的时候注意氟胶圈要与消化管接口处卡紧，防止废气逸出。
    3.消化过程由于各个消化管的位置不一样，周边和中心位置温度有点区别，所以消化过程中出现部分样品颜色先变化，这些都属于正常现象。同时为保证消化完全，可以适当延长消化时间或提高加热温度。
    4.消化完成后，冷却阶段过程中，不能关闭水源，否则会有剩余的废气逸出。
    5.开机时，仪器达到设定温度的时候，仪器可能会有声响，这是属于正常情况，是接触器吸合的声音。