粮油仪器网致力打造专业粮油仪器信息平台,本页面详细介绍食用植物油生产许可证审查细则(三)详细信息!

食用植物油生产许可证审查细则(三)

来源:  类别:相关标准  更新时间:2007-04-09  阅读
【本资讯由中国粮油仪器网提供】

食用植物油质量检验项目表

 序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

色泽

 

2

气味、滋味

 

3

透明度

 

4

水分及挥发物

 

 

 

5

不溶性杂质(杂质

 

 

6

酸值(酸价

 

7

过氧化值

 

8

加热试验(280℃)

 

9

含皂量

 

 

10

烟点

 

 

11

冷冻试验

 

 

12

溶剂残留量

此出厂检验项目可委托检验

13

羰基价

 

14

 

15

黄曲霉毒素B1

 

16

棉籽油中游离棉酚含量

棉籽油有此项目要求

17

食品添加剂

据实际情况而定

18

标签

 

 

注:1. 表中的检验项目应根据相应的产品标准而定,产品标准中有该项目要求的进行该项检验。2.标签除符合GB7718-1994的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。

八、抽样方法

根据企业所申请取证产品品种,在成品库中随机抽取1种产品进行发证检验。优先抽取精炼程度高的产品。

    抽样基数:同一批次的食用植物油产品不得少于50桶(瓶)。

    抽样数量:抽取2个包装桶(瓶)且总量不少于3kg。1份检验,1份备查。

  样品及抽样单内容经确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。

九、其他要求

(一)本类产品允许分装。

(二)食用调和油行业标准(SB/T10292-1998)对食用调和油进行了严格的定义,并将其按产品质量要求分为三个等级,即调和油、调和高级烹调油、调和色拉油。检验结果按照食用调和油行业标准中相应等级指标要求进行判定。

(三)红花籽油属于半精炼食用植物油的,其发证检验项目按照《食用植物油卫生标准》(GB2716-88)进行检验;属于全精炼食用植物油的,其发证检验项目按照《精炼食用植物油卫生标准》(GB15197-1994)或《色拉油卫生标准》(GB13103-1991)进行检验。检验结果按照执行的相应标准进行判定。

(四)原油(毛油)需要经过处理,符合相应产品标准中成品油质量指标和卫生要求,方可食用。

中国粮油仪器网】部分文章转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,自负版权等法律责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系。
最近更新仪器
推荐仪器
相关新闻
热门产品