谷物筛选是指根据粮食颗粒大小的不同，利用一层或数层静止的或运动的筛面对物料进行分选的方法。因为筛选和重力分选的主要对象是谷物，其介于固体和液体之间而被称为散粒体。散粒体具有流动性和自动分级性能。谷物筛选器就是一款专门检验颗粒粮食、油料试样的含杂率及大米中、糠粉含量，确定其品质等级的仪器。

    托普云农的谷物筛选器是根据GB5494-85《粮食油料检验杂质、不完善粒检验法》国家标准研制，采用台式结构，蜗轮蜗杆作变速转动，筛体由三点平面支撑，通过偏心连杆机构作平面回转，具有结构紧凑合理、运转平稳、性能稳定、操作方便等优点，在电控部分采用89LE52单片机控制正转与反转，所控制的正反转时间精度高。广泛应用在粮食、油料的筛选测定，是农业育种所必需的筛理分级设备。
    其筛选原理根据物料宽度、厚度和形状不同进行分离：1.按谷粒厚度不同分离：长方形筛孔是根据物料厚度不同进行分离的；2.按谷粒宽度不同分离：圆形筛孔主要是根据物料宽度不同进行分离的；3.按谷粒的形状不同分离：三角形筛孔主要根据物料的形状分离。
    总的来说，谷物筛选器的应用“价值”是非常明显的，不仅为工作人员节省了大量的时间，而且通过设备筛分，也算是为粮食等级决策添了“一份力”。