另外，叶面积大小同样也决定了蒸腾作用的强弱，在当今水资源紧缺的情况下，利用叶面积仪快速、准确的获得作物叶面积，对研究爱农田小气候、作物生理生化、遗传育种、作物栽培以及调控作物群体结构，充分利用光、温、水资源具有重要的意义。
    曾有研究人士就通过叶面积仪测量研究发现：在一定的限度内，果树的产量与叶面积指数成正比。不过需要注意的是，这里说的正比有一个条件，那就是在一定的限度内，因此可以说果树叶片并不是越多越好的，果树叶片的叶面积指数也并不是越大越好的。这主要是因为，指数太高，叶片过多相互遮荫，功能叶比率降低，果实品质下降。指数太低，光合产物合成量减少， 产量降低。因此果树只有保持合适的叶果比，才能达到丰产优质的要求。而为了了解果实最适宜的叶面积指数，农业研究中常常是利用叶面积仪来进行无损测定，这样不但可以准确得到想要的数据结果，同时还能有效避免对果树的伤害。正因如此，仪器测量也成了当前最适用的方法之一。

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