直链淀粉分析仪在加工企业应用的重要性
来源: 托普云农 类别:实用技术 更新时间:2017-07-18 阅读次
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大部分作物都含有直链淀粉,它主要存在于作物的根、茎和种子中。人们将淀粉分为直链淀粉与支链淀粉两类。据相关资料显示,直链淀粉的成膜性和强度很好,具有近似纤维的性能,用直链淀粉制成的薄膜,具有好的透明度、柔韧性、抗张强度和水不溶性,可应用于密封材料、包装材料和耐水耐压材料的生产,在轻工业、医疗保健行业、食品行业都有着广泛研究应用。为了人们更好的开展研究,托普云农研发生产了一种直链淀粉分析仪,它能在短时间内有效测定出大米、玉米、小麦等农作物或植物的直链淀粉含量,这对那些加工企业来说非常关键,尤其是体现在以下三方面:
①选材方面:在对水稻、玉米、马铃薯研究的基础上,我们可以借助直链淀粉分析仪更好、更广泛的选择不同类型和习性的植物。
②提取分离、含量测定方面:目前大多采用的方法为电位滴定法,但是不仅直链淀粉而且支链淀粉也会与碘形成络合物,从而导致所测定的直链淀粉含量比真实含量要高。现在有了直链淀粉分析仪就能很好的排除这些影响因素,而且通过仪器测量的数据灵敏度高,稳定性好,自动化程度高,检测速度较快,重复性好,界面直观,操作简单。
③在获取高直链淀粉含量产品的同时,如何在不影响其基本功能的基础上最大限度地降低成本,改进制备方法,还需要进行更多的研究。如果要想对直链淀粉进行研究,小编在这里建议大家使用托普云农的仪器。
以上三方面就很好的说明了直链淀粉分析仪在加工企业应用的重要性,无论是食品加工,还是其它工业,通过该仪器测定,能让研究更具科学性。
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