农药残留检测标准面临哪三大挑战？
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：实用技术 更新时间：2016-12-12 阅读次
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人们生活质量越来越高，对养生方面也越来越看重，尤其是饮食方面。然而我国食品安全却频频出现问题，比如蔬果农残超标这个问题尤其突出，农残超标不仅影响着我国农业的国际竞争力，而且长期食用含有农药的食物会严重危害到人类的健康，因此，对蔬果农残的检测至关重要。为了实现可以快速对农残检测，浙江托普云农科技股份有限公司研制了农药残留速测仪。
托普云农公司研制的农药残留速测仪外形美观、操作简单、检测快速。如今，无论是在农产品生产中，还是在各大超市中，农药残留速测仪都得到了广泛的应用，通过该仪器的检测，我们在购买蔬菜、水果的过程中可以即刻得知自己所购买的蔬果是否农残超标。虽然该仪器应用非常之广泛，但是在农残检测过程中，农药残留检测标准还是面临着三大挑战。
日前，中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开。中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳在发言中介绍了目前我国农药残留检测标准的现状，虽然农药残留速测仪应用如此之广泛。据庞国芳介绍，在我国农药残留检测标准中面临着三大挑战。“第一项挑战是农药残留如何实现电子化；第二是农药残留大数据报告如何实现自动化生成；第三是农药残留风险目的是风险溯源，需要实现视频化。”
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