打造食品豆 “粮头食尾”闯新路
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2016-09-06 阅读次
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黑龙江是我国最大的大豆生产基地，今年，黑龙江垦区推进种植结构调整，增加大豆种植面积，围绕大豆做足精深加工这篇文章。
2016年中国大豆食品专用原料研讨会近日在牡丹江举行，来自农垦九三管理局的食品豆 ，受到了国内企业的高度关注。北京百福来客餐饮公司每年需要高品质大豆三千吨。他们生产的酸浆豆腐对原料要求非常高，很多地方的大豆都满足不了要求，在这次研讨会上，总经理孙怀兵在黑龙江找到了满意的合作伙伴。
北京百福来客餐饮管理有限公司总经理孙怀兵说：“我听说咱们产一种脂肪、氧化酶比较低的这个黄豆。 ”农垦尖山农场副场长冯晓辉说：“我们农场绿色产品认证面积达到100%，大豆的质量食品安全可以完全满足你们的要求，同时也非常欢迎你们我们场咱们两家合作。”
《全国种植业结构调整规划》已经将大豆归入到粮食类别，并明确了今后我国大豆用途的重点是食品。今年，农垦九三管理局在减种玉米(1428, -8.00, -0.56%)的同时，把大豆面积增加到226.7万亩，比去年增加41.7%。 中国豆制品专业委员会常务副会长卫祥云说：“下一步就是围绕大豆原料加工，制定大豆食品专用原料的标准，促进产品附加值的提高，同时也促进大豆加工食品向营养健康卫生安全的方面发展。 ”
今年，农垦九三管理局全力推进总投资2.6亿元的省级重点项目——华康粮食仓储物流项目建设，将通过扩大粮食的收储、加工，拉长当地农产品的产业链。 农垦九三管理局副局长范学斌说：“充分吃透资源禀赋情况，就是我们这个大豆到底适合干啥，第二个就是动员全民开展食品加工业的创业创新，第三个就是采取政策和资金支持。”
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