5月19日，伴随着中国小麦博物馆的开馆，焦作市又迎来了一顶国字号桂冠称号——“中国优质小麦之都”。之前，我市已拥有“中国北方第一个吨粮市”“全国小麦千斤市”“全国优质小麦加工示范基地”“全国农产品加工创业示范基地”等美誉。这些荣誉招牌，能给焦作带来些什么？如何打造粮食品牌，把资源优势转化为经济优势，促进农业增产、农民增收、企业增效、城市增名？为此，记者采访了市粮食局局长杜拥军。

焦作处在我国小麦生产核心区，优质、高产、稳产是焦作粮食生产的独特优势。继前年我市创造出全国821.7公斤的最高单产后，今年又创造了822.9公斤的单产新纪录。但是，由于不注重宣传，焦作粮食特别是焦作小麦优质不优价，比较优势不明显，农户获利不多。小麦是一种商品，在市场中也存在有比价格、比质量、比品牌的现象。因此，谁的品牌硬，谁的麦子就好销售，谁获利就多。

“‘中国优质小麦之都’花落焦作，对焦作农业发展及农民增收意义深远：有利于引导农民进一步改善或调整粮食种植结构、提高优质品种种植比例，提高粮食的出售价格，增加农民收入；有利于引导粮食加工企业注重品牌建设，促进企业加快技术进步和标准化管理，发展产业化经营，提高产品品质和档次，增加企业效益；有利于满足消费者对无公害特别是绿色、有机粮食的消费需求，保证食品安全；有利于我市推进粮食行业供给侧结构性改革，破解当前粮食领域结构性、体制性矛盾，促进粮食产业转型发展提质增效，构筑国家粮食安全保障体系。”杜拥军说。

近年来，粮食“三量齐增”的态势愈加明显。一方面，优质粮食国内需求大增，但由于供应不足，需要大量进口；另一方面，普通小麦缺乏市场，滞销存库。去库存、调结构、增加国内粮食竞争力的压力越来越大。

为化解粮食产业发展中的问题和矛盾，市粮食部门计划下一步要做好三篇文章。

第一篇文章是建设好“中国优质小麦之都”。同吉林四平的“中国优质玉米之都”、吉林长春的“中国优质粳米之都”以及山西忻州的“中国杂粮之都”相比，因小麦位列三大主粮之首，焦作的“中国优质小麦之都”含金量更高一些。焦作小麦种植从颜色上分五种，即红色、褐色、白色、黑色、绿色。从蛋白质含量上分三种，即强筋、中筋、弱筋小麦。但在生产、储存和销售过程中存在交叉种植、混合存储、整仓销售、收益不高、订单农业发展不快等问题。下一步焦作小麦产业发展，要依托优质高产、稳产的独特优势，培育焦作粮食品牌，发展专业生产基地，建立从土地流转到种子繁育、从粮食种植到粮食流通、从粮油加工到农超对接的粮食产业化发展体系，实现种植区域化、管理现代化、经营差异化、发展产业化、产品优质化的发展目标。

第二篇文章是打造“北方粮都”。焦作北依太行，南临黄河，地势呈“北山、中川、南滩”态势，土壤品种十分丰富，为焦作的粮食种植品种多样性提供了自然基础，适宜种植绿色全谷物、有机食品、油料作物等农产品。我市交通条件极为便利，铁路和高速公路网纵横交错，与郑州、新乡、洛阳距离均在百公里以内，处于郑、洛、焦经济三角区的黄金地带，公路密度在全国居于领先地位。我市有充裕的粮源和先进的粮食仓储体系。全市现有耕地270多万亩，粮食年产量25亿公斤左右，每年可提供商品粮18亿公斤。我市现有粮食总仓容230万吨，罐容、地下仓5万吨，仓型以平房仓为主。已装备环流熏蒸系统的仓容占有效仓容的80%；实现机械通风仓容占有效仓容的100%；实现微机测温仓容占有效仓容的70%。焦作隆丰粮食储备有限公司投资1000多万元，年底前可建成全国一流的智能化粮库管理系统，我市11个仓库已列入今年河南省粮食局首批智能化升级改造计划。由市粮食局筹建的焦作市粮油特产电子商务中心是经营粮食和本地特色农产品的电子商务中心，目前已同淘宝、阿里巴巴、善融等交易平台成功对接。该中心是发展“互联网+粮食”，鼓励粮食经营企业创新营销方式的一种新模式。可以说，焦作独特的地理位置、便利的交通、充足的粮源和上乘的粮质，加上诚信的服务使我市的粮食销售网络遍布海内外，为建设大型专业粮食物流市场、买全国卖全国的“北方粮都”奠定了基础，提供了得天独厚的条件。

第三篇文章是逐步打造“中原种都”。我市具有气候和地理环境优势，从气候上讲属于温带大陆性季风气候，又处在南北气候的过渡带上，四季分明，年内温差较大，适合多种植物生长。北靠的太行山生物呈现多样化分布，可以说是一个天然的大型基因库。土壤也呈现出多样性，利于植物性状表现。焦作独特的气候和地理条件造就了植物的多样性。据不完全统计，在焦作生长的高等维管植物有1555种（含亚种、变种和变型），粮食品种的五谷杂粮、豆类和薯类都能在这里生长、进化和优化。具有人才优势。截至2015年年底，全市现有种子公司28家，市、县两级农科系统具有高级、中级专业技术职称近百人。享受国务院政府特殊津贴专家1人，河南省优秀专家1人，焦作市管专家5人，学术技术带头人12人。温县农科所高级农技师王乾琚，被英国剑桥育种总公司布朗博士称为“中国一流的育种家”。在温县，像王乾琚这样重量级的育种家有30人，吕平安、王焕英、张宝华，每个人都在不同时期改写过小麦生产的历史纪录。平安种业还设有院士工作站，全国知名专家和学者经常来此指导工作。目前，焦作市的种子田已有100多万亩，种子繁育由一般农户、专业合作社向种子繁育基地、示范区过渡。中央对农业示范项目建设有大批的支持性工程和项目资金，加上我市有较高的土地流转率和大片的黄沁河滩区，专业性的农业种子示范区项目呼之欲出。下一步，依托河南农业大学、河南省农科院、河南工业大学和焦作市农林科学院，在焦作市农业转型示范区内，设立多种作物的种子优选、繁育、保存、展示、交流、交易、研发、培训、技术服务、国际交流以及会展等多功能于一体的中原种业技术交易平台。积极加入亚洲、世界种业联盟，获得最新研究成果信息。汇聚焦作市28家种业公司和农业技术力量，引入高端科技人才，依托温县小麦博物馆，打造“中原种都”，把种业作为示范园的主打产品，这对我市农业经济发展无疑会起到意想不到的作用。

创建“中国优质小麦之都”，构建买全国卖全国的“北方粮都”，依托示范园区建成中国农产品种都是焦作未来农业粮食方面的三步大棋。可喜的是，创建“中国优质小麦之都”工作已成功，这块由全国粮食协会颁发的品牌，必将为今后的“粮都”“种都”建设产生积极影响。