自动定氮仪研究粉碎粒度对蛋白质测定结果准确度的影响
来源： http://www.grainyq.com 类别：实用技术 更新时间：2016-05-13 阅读次
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饲料是牲畜的食物，它与牲畜的生长有着密切的关系，因此，在将饲料喂给牲畜食用时，我们一定要确保饲料的质量，饲料的检测，粗蛋白是必检项目之一，饲料粗蛋白的检测，我们一般都使用自动定氮仪进行检测，本文通过自动定氮仪研究粉碎粒度对蛋白质测定结果准确度有何影响。
准确度表示测定值与真值相接近的程度。这项研究以GB/T6432-94要求的样品粉碎粒度测定的粗蛋白结果作参照，探讨不同粉碎粒度制备样品测定粗蛋白的准确度，在使用自动定氮仪测定的11个样品中，3个样品（仔猪前期颗粒料、生长育肥猪浓缩料和肉用仔鸡后期颗粒料）的粗蛋白测定值不受粉碎粒度变化的影响，玉米、豆粕和棉粕3个样品20目与40目组间差异不显著。样品粉碎粒度越小，耗时越长。为了节省分析时间并提高检测效率，结果提示，仔猪前期颗粒料、生长育肥猪浓缩料、肉用仔鸡后期颗粒料、玉米、豆粕和棉粕6个样品可采用20目与40目组间粗蛋白测定值有较大差异（P＜0.05或P＜0.01），粉碎粒度应与国标保持一致，以增加样品粗蛋白测定结果的可比性。
以上内容就是粉碎粒度对蛋白质测定结果准确度影响的简单介绍，经过借助自动定氮仪的研究，发现粉碎粒度对蛋白质测定结果准确度有着一定的影响。
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