2015年度，安徽省安庆市规模以上粮食企业累计收购粮食（折合原粮，下同）113.43万吨，比2014年度121.29万吨减少7.86万吨，下降6.5%。

从收购性质来看，市场经营性以及新增、轮入地方储备粮收购量94.68万吨，占收购总量的83.5%，比2014年度107.79万吨减少13.11万吨，下降12.2%；最低收购价收购量18.75万吨，占收购总量的16.5%，比2014年度13.5万吨增加5.25万吨，增长38.9%。

从企业类型来看，民营企业收购量68.32万吨，占收购总量的60.2%，比2014年度87.71万吨减少19.39万吨，下降22.1%；国有企业收购量45.11万吨，占收购总量的39.8%，比2014年度33.58万吨增加11.53万吨，增长34.3%。

从分品种来看，中晚籼稻收购量85.01万吨，占收购总量的74.9%，比2014年度83.8万吨增加1.21万吨，增长1.4%；粳稻收购量13.7万吨，占收购总量的12.1%，比2014年度10.82万吨增加2.88万吨，增长26.6%；糯稻收购量6.14万吨，占收购总量的5.4%，比2014年度13.26万吨减少7.12万吨，下降53.7%；小麦收购量4.0万吨，占收购总量的3.5%，比2014年度5.18万吨减少1.18万吨，下降22.8%；玉米收购量2.92万吨，占收购总量的2.6%，比2014年度6.28万吨减少3.36万吨，下降53.5%； 早籼稻收购量1.66万吨，占收购总量的1.5%，比2014年度1.42万吨增加0.24万吨，上升16.9%。