一般来说，蔬菜总干重的90%～95%来自光合作用，光合作用的主要原料是二氧化碳。大棚蔬菜在光照充足、温度适宜的条件下，常发生二氧化碳含量不足的情况，因此就需要使用二氧化碳监测仪来进行检测，从而能够及时增加大棚中的二氧化碳含量，促进蔬菜的光合作用,提高产量。

在现代温室生产中，人们已经充分认识到了二氧化碳的作用，很多的温室大棚中都开始安装有二氧化碳监测仪，目的就是为了防止由于大棚中的二氧化碳不足，导致作物产量下降。研究发现，增加大棚中二氧化碳浓度对于大棚生产有一下帮助：

1.增产：内蒙古6年多的实验表明，在冬季的温室大棚中，温室温度在15℃—40℃时，生长期一天施放一次CO2，果实成熟期一天施放1-2次CO2，连续使用一个月，果菜增产80％以上。叶菜增产100％，韭菜增产200％。

2.高浓度的CO2能增强光合作用，使蔬菜成熟早、上市快，更容易补充市场不足。试验证明大部分蔬菜、瓜果可提前15-20天成熟。

3.果蔬品质好，病虫害轻。进行CO2气体施肥的蔬菜因营养充足有光泽、植株健壮、抗病能力明显增强，品质甜脆、鲜嫩，口感好品质得以改善。同时由于棚室内CO2浓度高，温度也要高5-7℃，原有的病虫害得到控制，不用再使农药。

由此可见，二氧化碳浓度对于大棚生产的重要意义，而借助二氧化碳监测仪可以帮助人们了解温室大棚中的二氧化碳浓度情况，指导二氧化碳气肥的施加，帮助提高果蔬的产量和品质。