对于面粉生产行业人员而言，肯定对磁性金属测定仪不陌生。有了它的帮助，大大提高了面粉的食品安全，保证了用户的身体健康。那么对于我们而言，是不是都了解磁性金属测定仪的标准呢？下面就来简单介绍一下。

由于粉类食品中的磁性金属物对于人体健康是有伤害的，因此国家出台了最新的国家标准GB/T 5509—2008《粮食、油料检验、粉类磁性金属物测定》。此标准规定了粉类粮食中磁性金属物测定原理、仪器和用具、操作步骤及结果计算。它适用于小麦粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各种谷物营养粉等商品粉类粮食中磁性金属物含量的测定。而磁性金属测定仪就是根据这个标准研制的检验粉类粮食中磁性金属物含量的专用仪器。

磁性金属测定仪的分离板是采用高磁性金属制作工艺加工而成，分为强磁区和弱磁区两块区域，是准确测定磁性金属含量的一个重要因素。到目前为止，磁性金属测定仪已经广泛适用于质量监督、面粉（以及各类粮食粉类）加工、粮食储运、购销等部门，并取得了良好的反响。