稻谷储藏过程中，会由于储藏环境的影响，导致米质劣变、发芽率下降等，而这也一直是困扰生产、储运和经营部门而又难以克服的问题, 由此造成我国粮食储藏损失平均达3.05%, 每年损失粮食近50亿kg[ 1] ;而稻谷作为种子在储藏过程中因活力下降每年也造成巨大的经济损失, 并且还会影响幼苗的生长状况。因此, 稻谷的耐贮性已被人们日益关注。研究稻谷耐贮性的方法主要包括自然老化和人工加速老化。其中, 种子在自然储藏或种质库保存的条件下, 发芽力逐渐丧失, 称之为自然老化。有专家认为认为自然老化非常缓慢, 难以在较短的时间内测定种子活力, 在品种改良中进行耐储藏种质筛选时难以应用。而使用植物生长人工气候室进行人工加速老化是研究种子劣变和寿命机制的常用且有效的方法, 可克服常温下自然老化所需时间较长的不足, 使种子活力差别在较短时间内表现出来, 因而广泛应用于种子耐贮性的研究 。

人工加速老化与自然老化结果差异性是当前研究的“热点”问题。有部分专家研究认为人工加速老化与自然老化结果基本一致, 可以用人工加速老化代替自然老化研究种子衰老问题。但是氮部分专家则认为人工加速老化与自然老化存在显著差异, 分别由不同基因所控制, 因此人工加速老化不能代替自然老化。然而, 如何解决高温高湿人工加速老化结果稳定性的问题尚未见报道。

研究发现, 通过高温高湿人工加速老化重复试验，新收获的水稻种子试验结果之间存在一些比较明显的差异性, 这种差异不仅与温度、湿度, 而且与植物生长人工气候室不同层数、老化种子质量有关。利用自然储藏3 ～ 6个月和-20 ℃冰箱冷冻10 d、烘箱45 ℃烘7 d的冷冻烘干方法对人工加速老化试验前的种子进行处理后, 则人工加速老化种子发芽率变化不再与植物生长人工气候室不同层数、老化种子质量有关, 而仅与温度、湿度有关。由此推断, 新收获的水稻种子高温高湿人工加速老化试验结果重复之间的差异性可通过一定时间的自然储藏或利用冷冻烘干方法消除。