直链淀粉含量仪对软米检测分析
来源： http://www.grainyq.com 类别：实用技术 更新时间：2015-03-11 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 对优化我国稻米品质,丰富种质遗传多样性具有重要作用。当前我国稻米品质问题主要表现在整精米率低、垩白度大、直链淀粉含量仪测定的含量高、胶稠度低(硬)、食味品质差等几方面。但是相比较软米直链淀粉含量低,食味佳,对改良我国稻米品质具有重要作用。
直链淀粉含量仪检测结果表示在软米这种低直链淀粉含量类型的材料中出现了与高直链淀粉含量的遗传密切相关的基因型,也说明软米直链淀粉含量的遗传存在着其它基因控制。直链淀粉含量的测试结果表明,毫目吕等软米直链淀粉含量在9.8%~12.8%,杂交获得的种子、F1代稻谷直链淀粉含量趋向母本,表现母体效应。
软米为一种特异的优质稻种资源,其外观为半透明或透明,直链淀粉含量仪试验用外观半透明的软米品种与非软米品种(系)杂交,F1代稻米表现出半透明外观特性,直链淀粉含量也趋向软米,而用非软米材料与半透明外观软米品种杂交,F1代稻米则不表现半透明特性,直链淀粉含量趋向非软米的高直链淀粉含量。
通过直链淀粉含量仪对以上这一特性研究在杂交水稻选育方面具有较大应用价值,在杂交水稻的选育过程中,先选育出具有软米特性的不育系,利用它与恢复系杂交,易于选育出软米或准软米的杂交水稻,将杂种优势利用与优质育种结合起来,缩短育种周期,扩大软米的应用范围。
直链淀粉含量仪检测结果表示在软米这种低直链淀粉含量类型的材料中出现了与高直链淀粉含量的遗传密切相关的基因型,也说明软米直链淀粉含量的遗传存在着其它基因控制。直链淀粉含量的测试结果表明,毫目吕等软米直链淀粉含量在9.8%~12.8%,杂交获得的种子、F1代稻谷直链淀粉含量趋向母本,表现母体效应。
软米为一种特异的优质稻种资源,其外观为半透明或透明,直链淀粉含量仪试验用外观半透明的软米品种与非软米品种(系)杂交,F1代稻米表现出半透明外观特性,直链淀粉含量也趋向软米,而用非软米材料与半透明外观软米品种杂交,F1代稻米则不表现半透明特性,直链淀粉含量趋向非软米的高直链淀粉含量。
通过直链淀粉含量仪对以上这一特性研究在杂交水稻选育方面具有较大应用价值,在杂交水稻的选育过程中,先选育出具有软米特性的不育系,利用它与恢复系杂交,易于选育出软米或准软米的杂交水稻,将杂种优势利用与优质育种结合起来,缩短育种周期,扩大软米的应用范围。
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