世界粮食生产以及消费状况
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2015-01-22 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 由于经济增长和科技发展，世界粮食总产量持续上升，人均产量和土地生产力都有显著提高。世界粮食总产量变化具有明显的周期性，往往是粮食产量上升1-2年后，接下来的1-2年就出现下降。最近10年来，世界粮食总产量都在21亿t左右波动，2007年达到最高的23.42亿t，这说明世界范围内的粮食生产能力保持在较高水平，粮食产量出现大幅下滑的可能性不大。
世界粮食消费状况。近20年来，世界粮食消费总量从16.22亿t增长到21.10亿t，增幅高达30.1%，年均增长率超过1.3%。世界粮食消费增长较快，主要是受到人口增长、粮食能源化、各国粮食进出口政策等的影响。以每人年平均消费300kg粮食计算，每年将增加2340万t粮食消费量，特别是非洲国家，粮食消费量显著上升。
粮食能源化。由于石油资源持续紧张，水可发达国家纷纷实施粮食能源化策略，粮食用于工业生产的消费量急剧增长。为维护本国粮食安全，各国先后出台限制粮食出口的政策。纷纷取消或降低粮食进口关税，意在鼓励增加粮食进口而限制出口。
发展中国家居民消费水平提高，不仅增加了粮食的直接消费量，而且随着食品结构的多样化，使肉、蛋、奶等养殖行业的用粮需求大幅增加。如过去的小麦出口国印度，近年来随着国内人口增长和养殖业发展，如今需要大量进口小麦。尽管粮食消费量逐年增长，但世界粮食生产和消费基本保持在相对平衡的状态。参照世界粮食安全警戒线（世界粮食库存量与总消费量之比不低于17%-18%）其余年份世界粮食库存量充足。因此从总体上来说，世界范围内没有出现严重饥荒。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
世界粮食消费状况。近20年来，世界粮食消费总量从16.22亿t增长到21.10亿t，增幅高达30.1%，年均增长率超过1.3%。世界粮食消费增长较快，主要是受到人口增长、粮食能源化、各国粮食进出口政策等的影响。以每人年平均消费300kg粮食计算，每年将增加2340万t粮食消费量，特别是非洲国家，粮食消费量显著上升。
粮食能源化。由于石油资源持续紧张，水可发达国家纷纷实施粮食能源化策略，粮食用于工业生产的消费量急剧增长。为维护本国粮食安全，各国先后出台限制粮食出口的政策。纷纷取消或降低粮食进口关税，意在鼓励增加粮食进口而限制出口。
发展中国家居民消费水平提高，不仅增加了粮食的直接消费量，而且随着食品结构的多样化，使肉、蛋、奶等养殖行业的用粮需求大幅增加。如过去的小麦出口国印度，近年来随着国内人口增长和养殖业发展，如今需要大量进口小麦。尽管粮食消费量逐年增长，但世界粮食生产和消费基本保持在相对平衡的状态。参照世界粮食安全警戒线（世界粮食库存量与总消费量之比不低于17%-18%）其余年份世界粮食库存量充足。因此从总体上来说，世界范围内没有出现严重饥荒。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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