粗脂肪测定仪对山核桃种仁的测定
来源： http://www.grainyq.com 类别：实用技术 更新时间：2014-12-30 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 已经有研究报道山核桃种仁氨基酸含盆的地域差异，而有关核桃类群间粗脂肪和氨基酸含量差异的研究尚未见报道。SZF-06A粗脂肪测定仪对4个核桃类群间种仁的粗脂肪和氨基酸含盆进行了测定分析，旨在进一步了解核桃种群间种仁的营养品质差异，为核桃的选优和引种栽培提供理论依据。
用电子天平准确称取经干操的核桃种仁粉末(过60目筛)0.3000g，置于水解管中。在水解管中加人6mol/L盐酸溶液15mL，在抽真空状态下封管，置110℃烘箱中水解24h，取出冷却后，精确盆取滤液2mL，燕干，残留物用水溶解，再蒸干，反复进行2次，最后残留物用水溶解并定容至25mL，用0.45拌m滤膜过滤，取出滤液，即得样品液。然后采用SZF-06A粗脂肪测定仪测定含量。
通过SZF-06A粗脂肪测定仪测定4个核桃类群间种仁的粗脂肪含盆相差较大，变异系数为14.14%.其中泡核桃种仁中粗脂肪含量明显优于其它3个类群，为744.211mg09-1；新获核桃种仁中粗脂肪含盆最低，为549.31mg·g-1，二者相差30.13%。核桃种仁中粗脂肪含量在泡核桃、夹米核桃、新获核桃和薄壳核桃4个类群间的差异较大。
粗脂肪测定仪的测定可知泡核桃种仁中粗脂肪含量明显高于其它3个类群，主要是由于9个县所处的地理位置不同，在气候上差异较大，加上群体遗传的差异导致群体间分化相对较大。脂肪含量既是核桃重要的品质指标，也是主要的技术经济指标伽3，粗脂肪含量在不同类群间的差异为筛选油用核桃良种提供了可靠依据。在高脂肪含量的类群中进行优树选择可以获得更大的经济增益。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
用电子天平准确称取经干操的核桃种仁粉末(过60目筛)0.3000g，置于水解管中。在水解管中加人6mol/L盐酸溶液15mL，在抽真空状态下封管，置110℃烘箱中水解24h，取出冷却后，精确盆取滤液2mL，燕干，残留物用水溶解，再蒸干，反复进行2次，最后残留物用水溶解并定容至25mL，用0.45拌m滤膜过滤，取出滤液，即得样品液。然后采用SZF-06A粗脂肪测定仪测定含量。
通过SZF-06A粗脂肪测定仪测定4个核桃类群间种仁的粗脂肪含盆相差较大，变异系数为14.14%.其中泡核桃种仁中粗脂肪含量明显优于其它3个类群，为744.211mg09-1；新获核桃种仁中粗脂肪含盆最低，为549.31mg·g-1，二者相差30.13%。核桃种仁中粗脂肪含量在泡核桃、夹米核桃、新获核桃和薄壳核桃4个类群间的差异较大。
粗脂肪测定仪的测定可知泡核桃种仁中粗脂肪含量明显高于其它3个类群，主要是由于9个县所处的地理位置不同，在气候上差异较大，加上群体遗传的差异导致群体间分化相对较大。脂肪含量既是核桃重要的品质指标，也是主要的技术经济指标伽3，粗脂肪含量在不同类群间的差异为筛选油用核桃良种提供了可靠依据。在高脂肪含量的类群中进行优树选择可以获得更大的经济增益。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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