如何改进粮油质量的检验工作
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-12-29 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 粮油的市场化和国际化赋予新内涵在粮油质量检验工作中的新形势下,不仅是粮油市场的流通宏观调控提供了科学的手段,也为粮食流通体制改革提供了科学依据,加强建设,粮油行业质量检验制度是一项重要和紧迫的任务。粮油质量调查和质量的转发工作主要包括:各级政府的宏观政策提供依据,指导生产和贸易,促进粮油生产的工业化、生产和营销的凝聚力,更好的服务“农业、农村和农民”；以及食品安全源头的控制。
先进、科学的检测设备和良好的实验室环境是保证粮油检测结果有效性的必要条件，必须落实经费，增加投入，不断更新检测仪器，提高有效检测的能力。目前新的粮食国家标准已出台，新增了一些检测项目，如优质小麦的降落数值、小麦粉的面团特性试验等，须增设降落数值仪、粉质测定仪、面团拉伸仪等设备。
因此，除了粮油质检机构自身完善实验室检测设备与环境条件外，政府和粮食行政主管部门应对粮油质检机构的运转资金和设备更新等方面给予资助。应加强省、市粮油检验实验室的建设，形成布局合理的粮油检验重点实验室网络。
现代科技的发展促使粮油检测技术日新月异，这就要求质检人员业务素质应适应这种变化。因此，要搞好粮油检验工作，必须花大力气抓好粮油质检人员的培养和引进工作，建立一支高素质的粮油质检队伍。要继续采取外送内训等办法抓好现有粮油质检和管理人员的知识更新工作，要结合事业单位的机构和人事制度改革，打破论资排辈和惟学理论，努力营造培养质检和管理专业人才的良好氛围，确保粮油检验工作在新形势下的可持续发展。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
先进、科学的检测设备和良好的实验室环境是保证粮油检测结果有效性的必要条件，必须落实经费，增加投入，不断更新检测仪器，提高有效检测的能力。目前新的粮食国家标准已出台，新增了一些检测项目，如优质小麦的降落数值、小麦粉的面团特性试验等，须增设降落数值仪、粉质测定仪、面团拉伸仪等设备。
因此，除了粮油质检机构自身完善实验室检测设备与环境条件外，政府和粮食行政主管部门应对粮油质检机构的运转资金和设备更新等方面给予资助。应加强省、市粮油检验实验室的建设，形成布局合理的粮油检验重点实验室网络。
现代科技的发展促使粮油检测技术日新月异，这就要求质检人员业务素质应适应这种变化。因此，要搞好粮油检验工作，必须花大力气抓好粮油质检人员的培养和引进工作，建立一支高素质的粮油质检队伍。要继续采取外送内训等办法抓好现有粮油质检和管理人员的知识更新工作，要结合事业单位的机构和人事制度改革，打破论资排辈和惟学理论，努力营造培养质检和管理专业人才的良好氛围，确保粮油检验工作在新形势下的可持续发展。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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