1、工作简况

1.1 任务来源及协作单位

    根据国家粮食局文件“质检办便函〔2012〕25号《关于下达2012年第一批粮油国家标准制修订计划的通知》”，国家粮食储备局武汉科学研究设计院承担《粮油机械 检验用碾米机》（以下简称：《碾米机》）国家标准的制定任务（项目编号20120623-T-449）。为此，国家粮食储备局武汉科学研究设计院组成了《碾米机》国家标准制定工作组（以下简称工作组），承担制定任务。

1.2 工作过程

    2013年5月工作组成立后，首先进行广泛的调查，收集资料，经研究形成了《碾米机》国家标准制定的初步工作方案，列出了重点问题并就基本参数、检验方法等进行了专题研究。

    2013年12月，在完成各专题研究后，形成《碾米机》（初稿），与目前国内几家有关生产企业进行了交流，并根据企业的反馈意见进行了修改。初稿于2014年4月在国家粮食储备局武汉科学研究设计院就行了内部审查。在《碾米机》（初稿）的基础上，结合多次技术交流的成果，进行了修改，形成了《碾米机》（征求意见稿）。2014年5月报全国粮油标准化全国粮油标准化技术委员会，在互联网上公开进行了征求意见。同时起草组也通过邮件形式自行征求意见，并对同行提出的意见进行了研究、修改，于2014年7月形成了《碾米机》（送审稿）。

2、《碾米机》国家标准制定的原则

    有利于我国粮油检验机械产品的系列化和规范化；

    有利于我国粮油检验机械生产企业的发展；

    注重与现行的粮油检验机械国家标准以及我国现有行业标准及企业标准相衔接。

3、确定国家标准主要内容的论据

3.1《碾米机》国家标准制定的必要性

    碾米机是一种高效率的碾米检验设备，可直接将糙米加工成一定精度的白米，在碾米工艺中直接影响整精米率、及成品质量等关键工艺指标，与提高大米产品价值密切相关，是影响产品增值、企业增效的关键技术装备之一。广泛适用于稻谷加工厂的生产检测。碾米机结构合理、操作安装、维修方便、耗能低，是一种较为理想的稻谷加工检测设备。目前该类设备的标准为首次制定。

    经过多年的发展，我国碾米机的发展十分迅速，目前已逐步进入产品成熟期、稳定期，制造厂家众多，产品种类繁杂，质量良莠不齐，市场需要规范。《碾米机》国家标准的制定，填补了产品国家标准和行业标准的空白，有利于改善现状，有利于该设备的系列化和规范化，有利于我国粮油检验机械生产企业的发展，有利于我国稻谷加工工业的发展，因此显得十分必要。

3.2 术语与定义

    标准拟确定碾米机的性能指标、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准确定碾米机的定义采用《碾米工业名词术语》标准（GB 8875）中的有关术语与定义。

3.3 质量要求

    本标准参考中华人民共和国国家标准《粮油机械 喷风碾米机》（GB/T 25231-2010）、《粮油机械 铁辊碾米机》（GB/T 26897-2011）、《粮油机械 砻碾组合米机》（GB/T 26896-2011），行业标准《砂辊碾米机通用技术条件》（LS/T 3522-1995）、《喷风碾米机通用技术条件》（LS/T 3523-1995）、《喷风式碾米机》（JB/T 6286-1999）及部分粮食机械生产企业的企业标准。

3.4 试验方法的选定

    本标准参考中华人民共和国国家标准《粮油机械 喷风碾米机》（GB/T 25231-2010）、《粮油机械 铁辊碾米机》（GB/T 26897-2011）、《粮油机械 砻碾组合米机》（GB/T 26896-2011），行业标准《砂辊碾米机通用技术条件》（LS/T 3522-1995）、《喷风碾米机通用技术条件》（LS/T 3523-1995）、《喷风式碾米机》（JB/T 6286-1999）及部分粮食机械生产企业设备的试验方法。

4、采用国际标准和国外先进标准的程度

    目前尚没有《碾米机》的国际标准。

5、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系

    《碾米机》标准的制定注重与现行法律、法规和政策以及相关标准的衔接，如：

    （1）原粮和成品与《大米》（GB 1354）的衔接；

    （2）术语和定义与《碾米工业名词术语》（GB 8875）的衔接；

    （3）标志与《标牌》（GB/T 13306）的衔接。

    （4）主要零部件的技术要求与《优质碳素结构钢》（GB/T 699）、《机械振动 恒态（刚性）转子平衡品质要求》（GB/T 9239）、《 粮油机械 装配通用技术条件》（GB/T 24855-2010）、《粮油机械 铸件通用技术条件》（GB/T 24856-2010）、《粮油机械 板件板型钢构件通用技术条件》（GB/T 24857-2010）等国家标准的衔接。

    （5）产品涂装、包装与《粮油机械 产品涂装通用技术条件》（GB/T 25218-2010）、《粮油机械 产品包装通用技术条件》（GB/T 24854-2010）的衔接。

6、重大分歧意见的处理经过和依据

无。

7．国家标准作为强制性国家标准或推荐性国家标准的建议

    建议将本标准列为推荐性国家标准。

8、贯彻国家标准的要求和措施建议

（1）建议给予过渡期

    由于《碾米机》国家标准为首次制定，建议颁布后给予过渡期。

（2）组织宣传和培训

    需要国家有关部门组织大力宣传和贯彻，举办各种形式的培训班，才能让稻米加工领域充分认识和理解新标准，进而加以应用。

9、废止现行有关标准的建议

无。

10．其他应予说明的事项

无。

参考文献

1. 顾尧臣. 粮食加工设备工作原理、设计和应用[M]. 武汉：湖北科学技术出版社，1998.

2. GB/T 25231-2010《粮油机械 喷风碾米机》[S].

3. GB/T 26897-2011《粮油机械 铁辊碾米机》[S].

4. GB/T 26896-2011《粮油机械 砻碾组合米机》[S].

5. GB/T 8875《碾米工业名词术语》[S].

6. LS/T 3522-1995《砂辊碾米机通用技术条件》[S].

7. LS/T 3523-1995《喷风碾米机通用技术条件》[S].

8. QB /BLH 3120-2013《检验用碾米机》[S].