在技术飞速发展的时代里，生物工程技术的发展也是迅猛的，它的发展给人们带来了很大的作用，对于粮食、环境以及其他各个方面面临的困难找到新的途径，但是生物基因工程有利也有弊，引起很大的争议。转基因技术在提高作物产量,提高农产品的质量,降低生产成本等发挥了重要作用,同时也有人认为转基因技术在生态安全、食品安全、伦理和道德等隐含不确定性风险较高。
　
   　认知度，包括认知广度和认知深度“认知广度”指消费者通过多种途径认识多种转基因产品的广泛程度，它体现的是横向的认知度。认知广度主要包括：知道哪些转基因产品、通过何种媒介了解转基因产品等方面的内容。“认知深度”指消费者对某一类或某一种转基因产品的品质、性状、原料等主要特点的熟悉程度，是一种纵向的认知度。
　　
      消费者大多通过报刊杂志和电视获得转基因食用油信息，分别占32.68％和41.03％。可见传统媒体在信息传播中的地位。12.73％的消费者通过书籍获得相关信息，通过同事、朋友、家人等了解转基因食用油的仅占2.25％。
　　
      并不是转基因食用油的购买行为的决策者，人们并没有把转基因食用油同自己的实际生活联系起来。人们对转基因食用油的认知水平还不足以将其作为日常话题来谈论。另外，被调查者中还有部分的人群没有听说过转基因食用油。中国粮油仪器网   http://www.grainyq.com/