食品安全首先确保粮食安全是关键
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-10-22 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 民以食为天，食品安全是现代生活的一大关键词，食品安全的监督是政府的应有之责。真正实现舌尖上的安全，确保农产品质量和食品安全需要对产地环境、生产过程、最终消费的全程监管，食品安全相关的体制机制、监管手段料将全面加强，相应资金、技术和装备投入预计也会加大。
粮食总产量，国家、省一级是根据抽样调查县的抽样调查结果推算的。抽样调查只解决了粮食总产量的整体估算问题，很难得出准确的粮食产量数据。抽样调查的样本数量少、均匀性差、代表性不强、不具随机性。分类粮食产量还得靠全面统计。全面统计，受登记错误、统计精度、行政干扰等因素的影响，以及统计的盲目性和随意性，容易造成统计结果严重失真。
粮食增产盲目自信。这些年来，杂交技术、地膜覆盖技术、大棚种植技术广泛推广，除草剂、杀虫剂等大量使用，在一定程度上提高了粮食的单位面积产量。目前，稻谷亩产多在400公斤以上，小麦300公斤以上，玉米450公斤以上。粮食主产区多是两熟，甚至是三熟。这也是在耕地减少、播种面积下降、一些地区遭受严重自然灾害的情况下，十几连增的关键所在。还有就是统计加估计。
食品安全是产出来的，也是管出来的，要把住生产环境安全关，治地治水，净化农产品产地环境，切断污染物的进入农田的链条，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，是权力和责任紧密挂钩。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
粮食总产量，国家、省一级是根据抽样调查县的抽样调查结果推算的。抽样调查只解决了粮食总产量的整体估算问题，很难得出准确的粮食产量数据。抽样调查的样本数量少、均匀性差、代表性不强、不具随机性。分类粮食产量还得靠全面统计。全面统计，受登记错误、统计精度、行政干扰等因素的影响，以及统计的盲目性和随意性，容易造成统计结果严重失真。
粮食增产盲目自信。这些年来，杂交技术、地膜覆盖技术、大棚种植技术广泛推广，除草剂、杀虫剂等大量使用，在一定程度上提高了粮食的单位面积产量。目前，稻谷亩产多在400公斤以上，小麦300公斤以上，玉米450公斤以上。粮食主产区多是两熟，甚至是三熟。这也是在耕地减少、播种面积下降、一些地区遭受严重自然灾害的情况下，十几连增的关键所在。还有就是统计加估计。
食品安全是产出来的，也是管出来的，要把住生产环境安全关，治地治水，净化农产品产地环境，切断污染物的进入农田的链条，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，是权力和责任紧密挂钩。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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