饲料中纯蛋白的含盘是评价其质盘高低的主要指标。近年来,随着市场经济的发展,一些不法商贩在饲料中揍假作伪。因此,如何快速准确测定其中成分已成为我们目前形势发展的需要。KJEL一AUTOVS一KT一P型自动定氮仪是利用凯氏定氮原理,快速自动地进行蒸馏、滴定和计算的国际上通用方法,并且用QDS一365型快速消化器,据公可的技术资料及文献,该仪器仅用于粗蛋白的侧定,而未见到应用于其它氮、氮的研究工作。

为了充分发挥该仪器的功能,我们对该仪器作了全面的研究,开发了饲料中纯蛋白的测定方法,以达到准确、快速测定饲料中纯蛋白的目的,获得了满意的结果。饲料纯蛋白含t的测定是一项很重要的品质指标,因此一直受到人们的重视。然而,目前哲无标准方法,大多采用的方法是常规的,就是在样品中加约50ml水煮沸,再加入邪ml的 6%硫酸酮和25mll.25%氢氧化钠溶液,使水溶性蛋白质沉淀,经过滤瓶洗涤后,用凯氏定氮法进行测定。但没有见到应用该仪器进行纯蛋白侧定的方法。

另外,常规法由于产生大量氢氧化铜沉淀,使得过滤洗涤时间长,不利于快速分析。如将此用在定氮仪上,则大量的氢氧化铜沉淀消化后,使盐浓度增大,使消化液固化而引起氮的报失。而且过滤沉淀用的眯纸,即使用最小的(9cm),也有。59左右重,其滤纸的重量是样品本身重t两倍多,这祥增加了消化时间。据文献报导,作为蛋白质沉淀剂已知有五大类,本人选择TCA(三抓乙酸)作为蛋白质的沉淀剂,应用微最化技术进行蛋白质沉淀、分离、再转入消化后上机测定。表明以两种方法的准确度和精密度无显著性差异。可见仪器法测定饲料中纯蛋白数据准确可靠,可以满足饲料纯蛋白的快速测定。中国粮油仪器网  http://www.grainyq.com/