有机大米近年来频频出现在电视、报纸、网络上，但是对于什么事有机大米很多人仍然有许多的疑问。什么是有机大米？跟普通大米有什么区别？有机大米健康吗？有机大米是怎么来的？如何栽培呢？中国粮油仪器网今天就给你一样解答。

　　有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

　　有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

　　有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。选用优质香米等稻种作为种植品种。

　　有机大米栽培技术

　　石灰浸种——用生石灰浸种，杀死种皮表面的有害病菌；杜绝化学药剂浸种。

　　炒土育苗——高温加热育苗土壤，杀死土壤中的有害病有机大米竹筒饭菌、虫卵及草籽；杜绝以杀菌剂、除草剂防治病虫害。

　　施有机肥——以有机养殖形成的粪肥为基础，以通过有机认证部门认证的有机肥为辅助，为作物施肥、提供营养；杜绝施用化肥。

　　人工除草：在水稻的生长过程中，全部采用人工除草，杜绝使用除草剂。

　　病虫害防治：采用生物及物理方法防治病虫害，并辅以人工除虫；杜绝喷施农药防治病虫害。

　　喷施叶面肥：采用通过有机认证部门认证的生物叶面肥，以叶面喷施作为追肥来提高产量；杜绝用化肥追肥。