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旋风式粉碎磨对猪饲料粉碎颗粒度的研究

来源: http://www.grainyq.com/article_list/news_5_1.html  类别:实用技术  更新时间:2012-11-05  阅读
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     常用饲料加工的营养制裁量主要是针对饲料的物理加工而言,更主要是针对饲料的粉碎粒度。旋风式粉碎磨对饲料粉碎粒度不但影响饲料的利用效率,也影响猪的生产性能。谷物适宜加工制备,有利于营养物质有效供给,有利于进一步提高高质量饲料的营养价值,有利于改善低质饲料的营养质量。对于饲料加工制备,养猪生产实践中普遍认为猪饲料必须是粉碎得越细越好,不管是大猪、小猪或是公猪、母猪饲料,用小于2毫米的筛网粉碎最好,认为饲料粉碎越细,越有利于消化吸收,饲料利用率越高。饲料粉碎粒度不同对猪生产性能的影响不同。饲料粉碎太粗或太细都不能使饲料的利用率或猪的生产性能达到较理想的程度。
     据报道,早期断奶(5~6千克体重)的仔猪,谷类籽实饲料必须适宜粉碎才有利于提高生产性能,即日增重、采食量和谷物利用效率或饲料增重比。基于反复研究的结果,一般认为养猪生产中,饲料的粉碎粒度控制在500~800微米比较适宜,也叫适宜粒度;最理想的饲料粒度是600~700微米,叫最适粒度;高于800微米叫粗粒度,小于500微米叫细粒度。制备饲料达到粒度可以从粉碎饲料用的筛片孔径大小把握;或从粉碎后的饲料粒子大小把握。值得注意的是,筛片孔径和粉碎后的粒子大小并不是1对1的对应关系。一般都是粉碎用的筛片孔径远大于粉碎后的平均粒子直径,而且同一筛片粉碎不同原料得到的粒度不同。粉碎玉米要用4.8毫米孔径的筛片;粉碎大麦、燕麦、高粱要用3.2毫米孔径的筛片;粉碎小麦至少要用7毫米以上孔径的筛片。可见对粉碎饲料的粒度波动要求越小,粉碎的工艺要求越复杂。根据适宜粒度定义的范围,在实际生产中用锤片粉碎机粉碎饲料,只要筛片规格不小于3毫米,基本上可以避免细粉碎饲料可能产生的不利影响。特别是粉碎玉米、稻谷、高粱、大麦等谷类饲料,筛片孔径一定要大于3毫米。粉碎小麦最好用粗粉碎才比较适宜,筛片直径小于5毫米。除哺乳仔猪,其他各种猪的饲料粉碎,筛片孔径在7毫米以内都不明显影响营养质量和生产性能。
     对于生长肥育猪和种猪,中粗程度粉碎饲料是比较理想的选择。20千克体重以下的猪,粉碎饲料的筛片孔径最好不低于2毫米,只有哺乳仔猪的诱食饲料可以细粉碎。猪饲料粉碎太粗,一般只对生产性能有影响,不容易对猪的生理功能、特别是消化生理功能造成有害影响。饲料粉碎太细,显著增加粉碎成本,在同样的时间,耗同样多的电能,细粉碎比适宜粉碎产量减少1倍,极显著降低粉碎效率,细粉碎的谷物也容易引起胃肠道疾病与胃肠道溃疡甚至引起死亡。早在20世纪50~60年代就已经被证实,并认为其原因是,饲料越细,在胃中停留的时间越短,胃的排空越快,胃中胃蛋白酶和盐酸的浓度越高,胃内壁靠近食管的部位越容易长时间受胃酸的影响,逐渐使胃壁角质化,范围不断扩大,进一步发展即成为胃溃疡。太细的饲料饲喂猪2星期即可能表现出临床症状,再加上猪的遗传特性影响,猪舍应急环境、饲养管理不善等的影响,饲料粉碎太细对产生胃肠道疾病的影响不能忽视。甚至已有报道,饲料粉碎粒度的均匀程度也与胃肠道损害有关,饲料粉碎粒度的变异系数从2.7降低到2.0以下,猪的胃肠道损害程度倾向降低。旋风式粉碎磨对饲料粉碎的粒度越不均匀,胃肠道损害关系越大。在用旋风式粉碎磨粉碎饲料的情况下,饲料水分含量越高,粉碎的粒度越不均匀,越应该注意对胃肠道的可能损害作用。长期饲养的优良种猪、10~18千克体重的生长肥育猪最好不要用水分含量高的玉米生产配合饲料。
     粉碎太细的饲料原料,制成颗粒饲料给猪饲喂,会产生胃肠溃疡的问题。从营养生理的角度看,生产颗粒饲料、原料亦不能粉碎太细,否则同样可能影响动物的正常胃肠道功能。猪一旦患胃肠溃疡,轻者采食量降低,生产减慢,重者皮肤苍白,贫血,严重死亡。饲料的粒度越细,消化利用效率越高。据报道,谷物的粒度每减少100微米,消化率提高1.3%。但是饲料细度和消化率不是正比例关系,在适宜细度以下,一般要花费很高的能量成本去减小细度,才有较小程度消化率的提高,从经济效益方面考虑,明显不值。谷物原料加工粉碎,必须综合考虑饲料利用效率和动物正常生理功能之间的平衡。选择适宜的饲料制备粒度加工制备饲料。

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