5月23日，宜宾市2012年粮食科技活动周启动仪式在宜宾县柏溪镇金沙江广场举行。市委副书记吕晓莉宣布活动开幕。市人大常委会副主任范崇宁，市政协副主席王力平出席活动。

据介绍，宜宾市粮食科技活动周期间，将开展以“小麦粉的营养与健康”为主题的粮食科技宣传活动，向群众讲解如何合理选择食物，解答群众关心的粮油食品质量、科技储粮、粮食价格等问题。着力宣传粮油食用安全，粮食加工产品质量鉴别、粮食的正确储备等知识，切实帮助广大群众提高粮油产品的鉴别能力和安全防范意识，使群众改变不合理的膳食结构，科学安排饮食。

全市粮食部门也将以粮食科技活动周为契机，在工作中坚持以科技为支撑，以国家级区域粮油质量监测站——宜宾市粮油质量监测站等粮油质检机构为载体，强化对粮食储存、转化、加工等环节粮食质量开展有效检测分析和监管，杜绝不合格粮油进入口粮市场。