脂肪测定仪的计算公式
来源： www.grainyq.com 类别：实用技术 更新时间：2011-11-30 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 脂肪测定仪的结果计算步骤：
一、 粗脂肪湿基含量、干基含量和标准水杂下含量分别按公式（1）、（2）和（3）计算：
（1）粗脂肪（湿基%） = W1÷W×100
（2）粗脂肪 （干基%）= W1÷W×（100-M）×100
（3） 粗脂肪（标准水杂下） = W1×（100-M标）÷W×（100-M）×100
式中：W1—粗脂肪重量（g）
W—试样重 （g）
M—试样水分百分率%
M标—试样标准水分，标准杂质之和%
二、 如测定带壳油料，粗脂肪含量则分别用公式（4）和（5）进行换算：
（4） 带壳油料粗脂肪 （湿基%）= N×A÷100
（5）带壳油料粗脂肪 （干基%）= N×A÷ （100-M）
式中：N—带壳油料子仁脂肪湿基含量%；
A—带壳油料出仁总量百分率%；
M—带壳油料水分百分率%。
双试验结果允差：符合GB5512 GB6433规定。
一、 粗脂肪湿基含量、干基含量和标准水杂下含量分别按公式（1）、（2）和（3）计算：
（1）粗脂肪（湿基%） = W1÷W×100
（2）粗脂肪 （干基%）= W1÷W×（100-M）×100
（3） 粗脂肪（标准水杂下） = W1×（100-M标）÷W×（100-M）×100
式中：W1—粗脂肪重量（g）
W—试样重 （g）
M—试样水分百分率%
M标—试样标准水分，标准杂质之和%
二、 如测定带壳油料，粗脂肪含量则分别用公式（4）和（5）进行换算：
（4） 带壳油料粗脂肪 （湿基%）= N×A÷100
（5）带壳油料粗脂肪 （干基%）= N×A÷ （100-M）
式中：N—带壳油料子仁脂肪湿基含量%；
A—带壳油料出仁总量百分率%；
M—带壳油料水分百分率%。
双试验结果允差：符合GB5512 GB6433规定。
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