中国粮油仪器网致力打造专业粮油仪器信息平台,本页面详细介绍影响粮食粘度测定的因素详细信息!

影响粮食粘度测定的因素

来源: http://www.grainyq.com  类别:实用技术  更新时间:2011-11-02  阅读
【本资讯由中国粮油仪器网提供】

    粘度是液体在外力的作用下,流动时分子间所产生的内摩擦。粘度是粮食非常重要的物理特性之一 ,小麦在储藏期间,粘度随储藏时间的延长明显下降。因此,粘度是小麦品质及其储藏品质变化的灵敏指标之一,粘度测定的准确性也就至关重要。但在粘度测定仪实际操作中,由于影响测量结果的因素较多,所以检测结果的离散性较大,重现性较差。
    使用同一台糊化控制器,同样的环境条件,分别在不同的电压情况下试验,高电压时,糊化液能够达到较强的沸腾程度,电压低时糊化液沸腾较弱甚至不能够达到沸腾。另外,电压高时
,样品液在加热 5 分钟左右时可以沸腾,而在电压较低时,样品液要7~8分钟甚至10分钟才能沸腾,使糊化过程延长。
    标准规定样品检测环境温度为20 ℃,但在实际操作中,由于季节的不同和各个检测机构条件的限制 ,检测的环境温度难以达到要求。环境温度高,粘度值也大,反之则小。

中国粮油仪器网】部分文章转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,自负版权等法律责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系。
最近更新仪器
推荐仪器
相关新闻
热门产品