根据市粮食局公布的最新信息，第三季度中，青岛市粮食、食用油的生产平稳运行，但受到小麦、油脂原料价格一路上涨影响，面粉、花生油、豆油等成品的价格几乎全面走高。据预计，后期的价位依旧看涨。

市粮食局的相关工作人员分析认为，虽然今年三季度前期，受新小麦上市影响，小麦价格平稳略有下跌，但后期面粉需求增加带动了市场收购积极性，同时玉米价格的高位运行以及市场普遍性的看涨预期，共同助推小麦价格稳中略有上涨。而9月28日，国家决定将继续在小麦主产区实行最低收购价政策，并提高了2012年最低收购价水平，也进一步抬高了小麦价格的底部空间 ,增强了看涨预期。

据悉，由于今年岛城花生减产，新上市的花生量较少，随着油脂消费旺季的到来，而油脂生产企业普遍存在原料不足的状况，这进一步推动了花生价格的高位运行。