自2010年11月开始，国家发改委对食用油价格进行限价令，食用油价格在很大一段时间内都保持原地踏步。此前有消息称，国家发改委要“解禁”食用油价格，价格有上涨的趋势。这一消息在7月后被得到证实，进入7月之后，各品牌桶装食用油就纷纷开始上调价格。国家统计局8月24日发布的50个城市主要食品价格数据显示，8月中旬花生油和大豆油在粮油类产品中涨幅最大，较上旬分别上涨了 2.3%和1%。同时，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月以来，涨价的食用油品牌、品种数量均呈扩大之势，涉及金龙鱼、多力、鲁花等品牌。

　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月中旬以来，全国食用油价格涨势明显，部分食用油价格涨幅较大。伴随着成本、节日临近等多重因素，近期食用油全面涨价。记者近期走访北京沃尔玛某门店时发现，食用油价格已全面上涨。店内负责金龙鱼食用油的导购员说，目前金龙鱼多款食用油价格都有所上涨，其中5升压榨一级花生油由93.5元涨至109.9元，涨幅超过17%;5升玉米油由77.1元涨至79.9元;5升深海鱼油调和油则由79.8元直涨至89.9 元。与此同时，其他品牌食用油如福临门也即将进入涨价的队伍。“马上要涨，但是具体涨多少，什么时候涨还没有接到通知。”超市内一位福临门食用油导购员说。

 据悉成本压力是此次食用油涨价的主要原因，尤其是花生油、大豆油的生产成本倒挂现象非常严重，很多企业已近面临亏本境地。因此受原油成本价压力影响以及传闻中的国家限价令的解除，食用油涨价已成必然。另据业内人士介绍，此次涨价主要是补涨，补偿以前的企业亏损。除此之外，国庆假日的来临也为食用油价格上涨提供了条件，食用油涨价已成必然。