【本资讯由中国粮油仪器网提供】分析称,“青黄不接”、成本上涨是涨价主因,预计10月后吉林大米价格或小幅回落 

　　一方面是洪涝灾害让不少人预期大米可能减产而盲目囤粮,助推了大米价格上涨的速度;另一方面,每年都能保证利润在6%~9%的我省大米加工企业,今年却乐不起来。背后隐藏着什么原因？我省大米加工企业为何“干不动了”？大米的价格还会继续上涨吗？ 

　■关键词:大米价格 

　　8月起大米价格明显上涨 

　　“去年8月份,吉林大米的售价在每斤1.9元~2.0元,今年涨至2.3元~2.5元,同比涨幅约20%。”昨日,位于长春市湖光路上的一家粮油店店主张先生告诉记者。 

　　据了解,在平稳了3个月后,大米价格从8月开始明显上涨。东北圆粒大米的平均批发价从月初的每斤2元涨至2.069元,上调0.069元,涨幅3.45%。对于粮食而言,每斤上涨7分钱可以说是较大的涨幅了。 

　　而来自长春市价格监测中心的数据显示,与8月16日相比,8月23日长春市粮食价格基本平稳,大米均价为每斤2.22元,与上周一相比持平。 

　　“你家不囤点儿大米啊？我家五口人,由于担心本地大米减产,下半年大米还要继续涨价,一连购买了200斤大米存起来。而且附近的邻居也都囤了米和油。”昨日,长春市民魏琳琳提醒记者。 

　　分析:三因素助推大米涨价 

　　新大米10月份即将上市,为何本地大米的价格节节攀升呢？ 

　　“现在正是销售陈水稻的好时机,在新稻子下来前,陈稻子的价格和往年一样,也在一直上涨,只是今年涨得有点快,很多原因在其中,最重要的是目前新旧大米处于青黄不接的时候,受供求关系影响,大米价格上涨很正常。”昨日,吉林省永吉县万昌镇大米批发商李大树如是说。 

　　那么,今年本地大米价格节节攀升的背后到底有哪些原因呢？吉林省粮食厅经济研究所所长、省粮食经济学会秘书长刘笑然进行了详细分析。 

　　原因一:成本上涨。收储陈水稻,需要仓储费用和利息支出,利息支出指陈水稻在没卖出前,我省一般加工企业都是从银行获得贷款的。同时,粮食仓储过程会有损耗,分量下降。一斤粮食储存的时间越长,消耗的分量越多。 

　　原因二:青黄不接。每年八九月份的粮食都是价格最高的时候,因为此时正是“青黄不接”之际。受国家粮食托市政策影响,在大米卖不上农民或批发商心理价位的时候,他们往往会惜售。 

　　原因三:出现了囤积现象。今年吉林省遭受了一定的自然灾害,局部灾情较重,但从全省来看,受灾水稻占比较小,而其他未受灾水稻涨势好于往年,如果此后到粮食收割季节时天气晴好,那么,今年的吉林水稻将丰收。而很多市民由于受到暴雨灾害影响,预期本地大米会减产,减产后会导致价格升高,进而出现了囤积大米的情况,这种恐慌抢购心理是没有必要的。 

　　预测:10月后或小幅回落 

　　吉林省粮食厅经济研究所所长、省粮食经济学会秘书长刘笑然认为,待新粮下来后,也就是10月份以后,吉林大米的价格或将小幅回落,而在此以前,吉林大米在8~9月份还会继续小幅上涨。 

　　■关键词:大米加工 

　　重点加工企业利润下降70% 

　　“今年干大米加工不挣钱,水稻原料价格那么高,不如转行干别的。”昨日,省内某大米加工企业的王经理如是说。 

　　记者从吉林省粮食局获悉,今年全省规模以上粮油加工企业运行情况良好,从统计调查情况看,上半年全省50户规模以上（年加工能力10万吨以上或集团企业）粮油加工企业实现工业总产值389.84亿元,同比增加48.68%;产品销售收入391.07亿元,同比增加58.12%。但美中不足的是,今年大米加工企业的利润有所下降。 

　　“我们企业一年的年加工量20~30万吨,但今年水稻原材料价格在前4个月一直上涨,5~7月份水稻价格进入了震荡期,至今也没有走低,导致加工企业利润大降。以前大米加工行业的利润能维持在6%~9%,但现在不到4%。”昨日,吉林省德春米业集团常务副总裁刘鼎越告诉记者。 

　　他还给记者算了一笔账,年初时加工1吨水稻的原料价格是1.1元/斤,可是到了4月份已经涨至1.25元/斤,如果按照全年加工量20万吨计算,仅原材料涨价这一项开支就要多花6000万元,另外加上劳动力价格上涨因素,所以现在公司利润微薄。据介绍,该公司上半年劳动力价格上涨了约5%。 

　　吉林吉农水稻有限公司副总经理周舰对刘鼎越的看法较为认同。“冲击还来自黑龙江大中型加工企业,因为黑龙江水稻产量高,实力强,而且加工企业的资金量大、储备量大、运营能力强,所以在南方市场营销开展得比我省好。” 

　　吉林省粮食局的相关人士表示,今年以来,我省大米加工企业利润有所下降。上半年我省11户稻谷加工企业处于停产中,有5户是大米加工企业。而保持生产的9户重点大米加工企业,虽然加工稻谷量增加,但利润总额却下降70%。 

　　南方粮企来我省抢生意 

　　今年我省大米加工企业为何利润微薄,有些企业甚至“干不动了”？ 

　　在分析主要原因时,吉林省粮食局的相关人士表示,2009年以来,国家实行南方粮食企业从东北收购稻谷给予一定的运费补贴后,南方企业从我省收购稻谷量明显增加,稻谷价格居高不下;同时,南方大米市场价格同我省基本相当,甚至比我省还要低,导致省内企业利润减少。 

　　对此,北京东方艾格农业咨询有限公司的分析师陈树伟表示,需求放大、水稻“青黄不接”以及运输成本增加是导致国内大米涨价的原因,新粮上市后,大米价格将逐渐趋稳。目前,部分南方人的饮食习惯慢慢发生了改变,开始喜欢东北圆粒大米的口味,所以南方大米企业也参与到了东北大米加工企业的竞争中。 

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