玉米是重要的粮食作物，全世界粮食作物中，玉米的产量是最高的，甚至比小麦和水稻的产量都要高。由此可见，玉米在日常生活中的重要作用了吧。玉米中含有我们人体所需的蛋白质、粗纤维、脂肪以及高能量，是优秀的可食性作物。其中玉米中的蛋白质，可以通过蛋白质测定仪来测出，而脂肪，则可以用脂肪抽提仪，它应用的是索氏抽提原理，在用重量法测出脂肪的含量。而粗纤维，则可以通过粗纤维测定仪来测出。

玉米种植过程中会碰到各种病害，如玉米大、小斑病，丝黑穗病，青枯病等，还有玉米粗缩病、顶腐病也是较为常见的病症。

一、玉米粗缩病症状特点

玉米整个生育期都可感染发病，以苗期受害最重，5至6片叶即可显症，开始在心叶基部及中脉两侧产生透明的油浸状褪绿虚线条点，逐渐扩及整个叶片。病苗浓绿，叶片僵直，宽短而厚，心叶不能正常展开，病株生长迟缓、矮化叶片背部叶脉上产生蜡白色隆起条纹，用手触摸有明显的粗糙感，植株叶片宽短僵直，叶色浓绿，节间粗短，顶叶簇生状如君子兰，病株高度不到健株一半，多数不能抽穗结实。目前我市田间病株，多数呈基部节间已明显变粗，叶片浓绿，个别植株心叶扭曲，少数心叶死亡症状。

二、玉米顶腐病症状特点

主要表现为植株生长缓慢，叶片边缘失绿、出现黄色条斑，叶片皱缩、扭曲。先出现症状的是在玉米的9～10片叶上，最典型的表现是心叶受害。发病的主要表现症状有三种：①叶片黄白边型：上部已经抽出的叶片，新抽出叶片的叶边褪绿黄化至白化，局部叶组织变薄、近似薄膜的透明状，叶尖褐色（较早抽出的叶片边缘则可变成褐色）。②卷心型：玉米尚未抽出的心叶抱紧而成，叶片上半部分白化似绸状，叶尖部分细长、打卷、褐色。③叶片破碎型：上部叶片的节间明显缩短，已抽出的新叶呈撕裂状，破碎不堪，新生心叶抽出十分困难。

该症状与“粗缩病”的区别在于节间不粗短、叶片不僵直、肥厚。

三、发病特点

1、玉米粗缩病

该病由玉米粗缩病病毒通过灰飞虱传播，为持久性传毒。今年夏玉米感病期与灰飞虱迁飞盛期吻合，是导致夏玉米粗缩病发病的主要原因。

2、玉米顶腐病

该病源菌以土壤、病残体、种子带菌为主，特别是种子带菌可远距离传播，使发病区域不断扩大；且病株产生的病源菌分生孢子还可以随风雨传播，进行再侵染。

该病可在玉米整个生长期侵染发病，但以抽穗前后表现最为明显，在低洼地块、土壤粘重地块相对发病严重。因其症状复杂多样，且一些症状与玉米的其它病虫害、缺素症有相似之处，易于混淆，因此在诊断识别和防治上应仔细对照、提早防治。

四、防治方法

无论是玉米粗缩病还是顶腐病都要引起重视，尽早防治。

1、药剂防治。在两种病害发病初期均可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，喷施2-3次。粗缩病地块要加兑病毒病的药剂。

2、追肥促长。已发病尤其病重地块，要及早追施肥料，补充养分，促进恢复生长，培养壮株，提高抗逆能力，尽量挽回损失。可结合药剂防治，叶面喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯、复硝酚钠及补锌剂等。

3、剪叶促穗。对玉米心叶已扭曲腐烂的较重病株，在药剂防治同时，可用剪刀剪去包裹雄穗以上的叶片，以利于雄穗的正常吐穗，并将剪下的病叶带出田外深埋处理。